Reiseberichte Wisconsin

Meine nächste Station in der New Glarus Brauerei war das "Brewhouse". Hier wurde ebenfalls kein Cent gespart und das komplette Krones Paket eingekauft: Variomill Nasschrotmühle,...

Heute ging es zunächst zum Willow-River Statepark, Wasserfall kucken. https://widnr.widen.net/view/pdf/xjiobes3jm/Willow-River_Map.pdf?t.download=true&u=cgj4gi Die Willow...

Nun ging es in die Füllerei ("Packaging"), bestehend aus Flaschen-, Dosen- und Kegfüller. Angefangen mit der Flaschenfüllstation gibt es einige Unterschiede. Das Auffälligste...

Zum Schluss war ich noch im Labor und im "Sensorik-Labor". Der Laborleiter erleiterte mir anfangs den Probenplan der kritischen Kontrollpunkte, damit ich einen kleinen Überblick...

Nachdem ich am Freitag schon mit ein paar Braumeistern beim Trinken und Essen war, machte ich am Samstag mit zwei Arbeitskollegen eine Brauereitour in die Hauptstadt Madison....

Für die nächsten zwei Wochen geht es in das kleine Dorf New Glarus, um mit der örtlichen Brauerei zu arbeiten. Dafür wurde mir ein Haus und ein Pickup gestellt 😎. Die Gemeinde...

Mit Jack ging es noch in die kleine Gathering Place Brauerei. Nach interessanten Gespräche mit dem Schankkellner (seine Familie ist aus Waldsassen), zeigte er mir die nette 8hl...

Natürlich musste ich mir auch die weltweit bekannte Großbrauerei Miller anschauen. Ich ging mit wenig Erwartungen hin, war aber trotzdem gespannt. Die Brauerei ist so groß, dass...

Der zweite Standort der Milwaukee Brewing Company (aka MKE Brewing) war unser nächstes Ziel. Die neue Brauerei hier wird gerade erst von KHS (!) aufgebaut. Die Mischung aus...

Sprecher Brewing Company Eine der alten Craftbierbrauereien in Milwaukee (est. 1985). Hier gab es durchweg gute Biere, wie z.B. ein Tripel IPA mit Ananasnoten, aber auch gute...

Eagle Park Brewing Nette kleine Pub-Brauerei im nicht ganz so offensiv gehaltenen Industrialstil. Auch hier finden sich wieder die Cream-Bricks. Die Biere durchweg sehr gut. Nur...

Von Deutschland aus habe ich schon mit ein paar Brauereien Kontakt aufgenommen, so auch mit Mobcraft Brewery. Hier habe ich mit dem Besitzer und Labormeistef Andrew Gierczak...

Am nächsten Tag ging mein Flug von Burlington (fantastische Bierauswahl am Gate: 9 tolle Craftbiere) über NY LaGuardia nach Milwaukee. Hier kann ich dankenswerterweise bei Zachs...

Die letzte Woche ist wieder ganz normal und ganz schön schnell vorbei gegangen. Das einzige, was im Moment ist, ist dass ich mit dem Ältesten noch nicht so ganz klar komme. Er...

Heute nur wenig Bilder. Marten hatte seinen ersten Tag im Day Camp St. Croix am St Croix River. Heute Vormittag hat es noch geregnet aber nach 12 Uhr klärte es auf. Ich habe...

Third Space Brewing City Lights Brewing Beides nichts herausragendes, aber schöne neue Brauereien. Beide sind nur einen kleinen Fußmarsch voneinander entfernt. Beide arbeiten...

Heute letzter Tag für Marten im Day Camp und für mich bei 3M. Habe ein Bild von Marten mit den zwei Betreuern aus dem Bear-Bus gemacht 👍🏻 Nach der fast obligatorischen Pizza...