San Diego, CA (10.03.-11.04.) (1)

Benchmark Brewing Co.

Mein erster Stop im sonnigen San Diego war die Benchmark Brauerei. Hier zeigte mir Braumeister und Mitbegründer Matt seine nette ca. 10hl Brauerei. Die Würzepfanne ist dampfbeheizt und wie so oft wird auch hier im Läuterbottich eingemaischt. Trotz 10 Sorten am Hahn kommt er mit 4 Gär-&Lagertanks (+2 Drucktanks) aus, da er hauptsächlich leichtere Biere mit einem Alkohol von 4-5,5% braut. Dazu kommt noch ein kleiner Dosenfüller und eine Pilotbrauanlage und das wars. Sehr lustig finde ich auch immer die Warnungen in den Schankräumen, die einen davor warnen müssen, dass Alkohol gefährlich sein kann.

Natürlich konnte ich das Spiel des neuen Alliance of American Football (AAF) Teams "San Diego Fleet" (29:32 gegen Birmingham Iron) und des neuen Indoor Football League (IFL) Teams "San Diego Strice Force" (45:53 gegen Green Bay Blizzard) nicht missen. Besonders das "normale" Football Spiel im ehemaligen Stadion der Chargers (NFL) war sehr beeindruckend und es wurde richtig spannend und laut im Stadion.