Denver, CO (2)

Coors Brewing Company

Mit einer 40min Taxifahrt Richtung Rockie Mountains ging es nach Golden (Colorado), um die größte Brauerei der Welt zu sehen. Auch diese wurde von einem deutschen Auswanderer 1873 gegründet, wie fast jede der Brauereiriesen in den USA. Nachdem ich 2h für die kostenlose Führung anstehen musste, ging es mit einem Shuttlebus in das Besucherzentrum der Brauerei. Vorbei an ca. 10 Maischefiltern erwartete mich ein Sudhaus mit insgesammt fast 5000hl Ausschlagvolumen (400 beer barrels Kessel). Damit produziert die Brauerei jährlich 13 Millionen Hektoliter. In der Füllerei (60% Dosen, 30% Flaschen, 10% Keg) steht z.B. auch ein 120.000 Dosen/h Füller. Wie immer ein paar Fakten zum Schluss: Coors ist die erste amerikanische Brauerei, die 1959 mit der Aluminiumdosenabfüllung begonnen hat. Außerdem besitzt die Brauerei heute die größte Aluminiumdosen-Fabrik der Welt und mälzt ihr Malz selber (oder hat wohl eher die Mälzereien gekauft, die für sie mälzen).

Nachdem ich 4 Stunden in Golden gebraucht habe anstatt geplanten 2h, konnte ich nur noch das letzte Drittel des NHL Eishockey Spiels der Colorado Avalanche gegen die Buffalo Sabres (3:0) anschauen. Danach ging es zu Fuß in den Szenebezirk RiNo (=River North), in dem es ca 15 Brauereien gibt.

Woods Boss Brewing Company

Die Biere waren eher standart, aber hier überraschte eine wohlige Einrichtung und eine Liveband, die etwas zu laut aufspielte, aber gute Stimmung verbreitete. In ihrem NEIPA haben sie 5 Pfund Hopfen pro Barrel Bier (ca 20g/Liter)!

Ratio Brewing

Wieder eine Hipster Brauerei, die aber nicht so schön eingerichtet ist. Hier wartet auch wieder ein Foodtruck auf die hungrigen Gäste. Sehr nett fand ich hier den Außenbereich und das Citra French Saison.

Odell Brewing - Rino Brewhouse

Der letzte Stop in der Mile High City war wieder ein Ableger einer Brauerei außerhalb von Denver (Fort Collins, Colorado). Hier hab ich mich auch sehr wohl gefühlt, der Außenbereich war der Wahnsinn und das Personal kannte sich sehr gut aus. Natürlich habe ich wieder nur die vor Ort gebrauten Biere probiert. Hier war das spannenste ein California Common, hier liebevoll Colorado Common gennant. Auch das erste mal, dass ich diesen Bierstil trinke. Odell Brewing interpretiert ihn als bernsteinfarbenes, trinkbares Lagerbier, dass bei warmen Temperaturen mit California Common Hefe vergoren wird.