Bier- und Brauereireise USA
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Copa Cervecera del Pacifico @ Ensenada, Mexico (21.-22.03.)

Veröffentlicht: 03.04.2019

Über Curt bzw. QUAFF wurde ich in die Jury des Copa Cervecera del Pacifico, ein maxikanischer Bierkontest, berufen. Letztes Jahr noch mit 300 eigesendeten Bieren, waren es dieses Jahr 600. Schon auf der Hinfahrt hab ich erfahren, was mexikanische Zeit und mexikanische Lebensart bedeutet. Die Mautstelle für die Autobahn war z.B. von Maut-Piraten besetzt, weswegen wir dafür nichts zahlen mussten (bzw. ihnen hätten Geld geben können). Nach vielen Essenspausen waren wir dann etwas verspätet (aber noch früh nach mexikanischer Zeit) in der Brauerei (Cerveceria #159), in der die Verkostung stattfand. Hier hatte ich allerdings die sehr anstrengende und schwierige Kategorie "Specialty IPA". 19 Biere, 4 davon richtig gut (Red IPA, Brown IPA und 2 Rye IPAs) und 15 richtig schlecht. 2 Biere waren davon zwar auch echt gut, nur leider in der falschen Kategorie und damit nicht stilgerecht (ein super Brut IPA als Session IPA und ein super Session IPA als Brut IPA). Jedoch wurde das warscheinlich von der Organisation versemmelt. Mexico eben.. Nachdem wir über 19 Biere richten mussten, was schon viel zu viel für einen Tag ist, ging es weiter mit einem Mini BOS ("Best of Show") für Blond Ale, also weitere 6 Biere. Der Vorteil am Mini BOS ist jedoch, dass man das Bier nicht mehr ausführlich analysieren, "auseinander nehmen" und dokumentieren muss. Man muss nur kosten, um die ersten 3 Plätze diskutieren und diese vergeben. Das hat definitiv am meisten Spaß gemacht, vorallen in der Gruppe mit meinen Begleitern/Freunden von QUAFF aus San Diego (Larry und Brian). In der Nacht gab es dann eine VIP Party für die Jury und alle Aussteller des Ensenada Beerfests, natürlich in einer örtlichen Brauerei. Hier hab ich Leute aus ganz Mexico kennengelernt und sogar eine Organisatorin der BrauBeviale (deutsche Brautechnologie-Messe) aus "Nürnberg" (sie ist eigentlich aus der Nähe von Ansbach, aber Mittelfranken besteht anscheinend selbst für Mittelfranken bloß aus Nürnberg). Sie hat in Mexiko nach einem Standort für einen neuen Ableger der BrauBeviale gesucht (aktuell gibt es einen Ableger in Russland und einen in Asien). Die Agua Mala Brauerei, in der die Party stattfand, hatte übrigens ein tolles Pils und das Essen war (wie auf der ganzen Reise in Mexico) richtig gut! Mir wurde auch ein traumhaftes Zimmer im wunderschönen San Nicolas Hotel für den gesamten Aufenthalt zur Verfügung gestellt. Am nächsten Tag ging es dann für mich mit Mini BOS für American Porter, New England IPA und Fruit/Spice/Veggie Bier weiter. Ich wurde sogar in das 3er Gremium für die (overall) Best Of Show Verkostung gewählt, in der wir aus allen ersten Plätzen der einzelen Kategorien die Top 3 wählen mussten. Das war eine wirklich schwere Aufgabe.

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