

Di primo mattino abbiamo fatto i bagagli a Memphis e ci siamo diretti lentamente per poco più di 400 km verso Vicksburg. Qui nel 1863 avvenne l'assedio della Confederazione da...
Ammetto che attendevo con ansia la visita da Charlie. Sono rimasto quindi sorpreso quando un membro del personale della nostra sistemazione mi ha detto che questo ristorante è...
Nel nostro tragitto verso il centro città abbiamo attraversato il Mississippi, tornando così dall'Arkansas, dove si trovava il nostro alloggio, al Tennessee. La giornata di oggi...
Dopo aver già ricevuto il consiglio di visitare il Central BBQ da Big Bob Gibson a Decatur, questo è stato confermato dal dipendente della nostra sistemazione a Memphis. Fondato...
Per la giornata di oggi avevamo scelto Tupelo nel Mississippi come meta. Lungo il tragitto per Memphis, abbiamo fatto una sosta nella città natale di Elvis Presley. Tuttavia,...
In realtà volevo visitare un ristorante BBQ a Huntsville. Per caso abbiamo scoperto che a Decatur c'era il ristorante del campione nazionale e mondiale nel campo della BBQ Sauce...
È finalmente giunto il momento. I giorni in montagna sono passati purtroppo troppo in fretta. Era necessario fare di nuovo i bagagli, e ci siamo resi conto che nel frattempo si...
Ed ecco qui: la nostra tanto attesa meta, il Parco Nazionale delle Great Smoky Mountains - affettuosamente chiamato 'Smokies'.Siamo arrivati la sera alla nostra Cabin (una...
20 marzo: Buongiorno. Oggi dovrebbe essere una giornata calda. Così abbiamo di nuovo preparato i nostri bagagli insieme a 1000 sacchetti che si erano accumulati e siamo partiti...
19 marzo. Sulla strada per Chattanooga c'era una meta speciale, dove viene prodotta un marchio conosciuto in tutto il mondo: Jack Daniel's. Dopo una piccola colazione nel nostro...
Dopo il fantastico tour da Jack Daniels, era il momento di soddisfare la fame. A questo scopo abbiamo scelto il Barrelhouse per rifornirci come si deve. È stato aperto da Chuck...
Pat Martin ha aperto il suo primo ristorante nel 2006. Nel frattempo, sono diventati 4 in totale nella zona di Nashville. Oltre a Jacks, il Martin's dovrebbe essere uno dei...
Finalmente arrivati a Nashville. Siamo arrivati nella città che si sfida con Memphis per la corona americana del BBQ. Oggi ho programmato di visitare il Jacks Bar-B-Que. Fondato...
Stava già piovendo a catinelle quando ci siamo svegliati, abbiamo fatto una rapida colazione e ci siamo imbarcati nei veicoli già completamente carichi. Al nostro arrivo alla...
Oggi ci aspettava un'altra lunga tappa: da St. Louis, Missouri, passando per l'Indiana fino al Kentucky. Ancora una volta, con il sole in valigia, ci siamo messi in viaggio...
Dopo ormai 2 giorni senza costine e simili, stavo avvertendo già un lieve sintomo di astinenza, così alla fine della giornata ci siamo diretti verso il Bucky Bee's BBQ, non...
14 marzo: Ed eccolo qui - il giorno in cui partiamo in auto verso sud. La prima meta è St. Louis, Missouri. Ma in realtà il viaggio fino a lì è già una meta: la Mother Road, la...
Fermo e immobile si riposa il lago... Ok, se il lago fosse stato tranquillo oggi, lo mettiamo in dubbio, ma questa mattina non siamo stati accolti dai raggi del sole. Era...
In realtà, il nostro piano era di fermarci da Smoque, poiché ci era stato consigliato da diversi residenti. Sfortunatamente, è chiuso il lunedì, quindi ci siamo messi a cercare...
Oggi il duo infernale si è svegliato presto, per poi riuscire a trovare la via d'uscita dalla camera d'albergo solo nel tardo mattino. Ci ha ricevuti di nuovo un sole splendente...
Siamo capitati al Belly Up quasi per caso, dopo aver lasciato la parata e passeggiando per le strade alla ricerca di un ristorante. Il Belly Up è arredato in modo molto...
Da Marc, la guida del tour in barca, abbiamo appreso che a Chicago i Hot Dog, i Burger e l'Italian Beef sono decisamente buoni, mentre il BBQ sembra non essere un vanto della...
Il 11 marzo non è forse il giorno di San Patrizio?? No, certo che no! Tutti sanno che la festa nazionale irlandese è il 17 marzo. Tuttavia, questo giorno viene celebrato a...
Ciao Sunshine- Chicago ci ha dato il benvenuto la prima mattina con un sole splendente. Tuttavia, ci siamo resi conto molto rapidamente che faceva comunque un freddo a****. Le...