Meine kulinarische Reise durch London: Von Laborexperimenten bis zu den besten Cookies der Stadt

Hallo zusammen,

meine kulinarische Reise ist jetzt auf einem ganz neuen Level angekommen! Aber bevor ich euch von all den köstlichen Genüssen erzähle, fange ich erstmal von vorne an.

Diese Woche begann ganz entspannt, als ich mein Team im Labor endlich vollständig kennengelernt habe. Es war total spannend! Ein paar Teammitglieder kommen aus China, andere aus Ägypten und ja, sogar eine Deutsche ist dabei. Im Sommer kommen noch weitere Leute hinzu, aber jetzt sind wir schon ein richtig schönes, internationales Team. Jeder arbeitet an seinem eigenen Projekt, aber wir teilen uns das Labor und unterstützen uns gegenseitig, was einfach super harmonisch läuft.

Anfangs habe ich meinem Laborpartner erstmal nur über die Schulter geschaut, um mich mit den Materialien und der ganzen Technik vertraut zu machen. Erst am Mittwoch durfte ich dann selbst mal Hand anlegen! Wir kultivieren derzeit Zellen, die wir später für verschiedene Experimente nutzen wollen. Die ersten Experimente haben wir schon mit Zellen gemacht, die bereits kultiviert waren, und das war wirklich beeindruckend. Wir haben die Zellen unter dem Lichtmikroskop angeschaut, total faszinierend! Nächste Woche werde ich dann meine eigenen Zellen züchten und am Ende der Woche steht sogar ein Bakterientest an, um zu überprüfen, ob ich alles unter sterilen Bedingungen gemacht habe. Da bin ich schon gespannt!

Nach dem Labor habe ich die Stadt erkundet und ja, London hat es mir wirklich angetan. Besonders das Einkaufen macht unglaublich viel Spaß! Ich liebe es, mit dem Bus durch die Stadt zu fahren und London vom Fenster aus zu erleben. Irgendwie hat diese Stadt so eine ganz besondere Energie.

Aber nun zu meiner wahren Leidenschaft: der Kulinarik. Die Gebäcke hier sind einfach unglaublich! Sogar im Labor haben wir mittlerweile ein kleines Ranking der besten Cookies in London und bis gestern dachte ich noch, dass Ben Cookie’s die besten sind aber dann kam Créme. Diese Cookies sind einfach unschlagbar. Überragend lecker! Ich werde noch einige andere probieren und mein Ranking bis Ende meines Aufenthalts vervollständigen. Ihr dürft gespannt sein, wie sich die Plätze entwickeln.

Am Wochenende habe ich dann einen Ausflug zum berühmten Portobello Road Market gemacht, was für ein Erlebnis! Nicht nur die hübschen Häuser in Notting Hill haben mich begeistert, sondern auch der Markt war ein Highlight. Ich habe mich durch die Stände geschlendert und ein paar kleine Geschenke für meine Liebsten in Deutschland mitgenommen. Ein schöner Spaziergang, der die Seele einfach beruhigt.

Heute ging es dann weiter nach Chinatown, und meine kulinarische Entdeckungstour setzte sich fort. Ich habe einen koreanischen CornDog probiert, der war mega lecker! Aber das wahre Highlight war der chinesische Bun. Leute, dieser Bun war der Wahnsinn! So fluffig und innen richtig saftig. Ich habe mich fast geärgert, dass ich nicht gleich noch einen zweiten gegessen habe. Und natürlich konnte ich die Gebäcke nicht widerstehen. Das Strawberry Cream Croissant hat mich dann komplett umgehauen. So lecker!

In zwei Wochen bekomme ich endlich meinen ersten Besuch aus Deutschland, und wir haben schon eine kleine England-Tour geplant. Ich bin so aufgeregt und kann es kaum erwarten, noch mehr von diesem wundervollen Land zu entdecken!

Ich hoffe, ihr bleibt dran und begleitet mich auf meiner kulinarischen Reise! Es gibt noch so viel zu entdecken und ich freue mich darauf, all das mit euch zu teilen. Bis ganz bald,

Eure Steffi!