Bier- und Brauereireise USA

Reunión de QUAFF (Quality Ale and Fermentation Fraternity) @Karl Strauss Curt también me llevó a una reunión de QUAFF, que es el club de cerveceros caseros más grande, antiguo e...

Luego fuimos al siguiente Ensenada Beerfest de dos días (agotado). Para las más de 120 cervecerías mexicanas que exhibían, era por supuesto más fácil enfriar la cerveza con...

Sobre Curt o QUAFF, fui nombrado miembro del jurado del Copa Cervecera del Pacífico, un concurso de cervezas mexicano. El año pasado hubo 300 cervezas enviadas, y este año...

Bagby Beer Company Me esperaba una hermosa cervecería en Oceanside (condado de San Diego). La cervecería tenía un diseño abierto, permitiendo que uno se sentara como en una...

Curt, mi principal contacto para cervecerías en SD, me llevó a Vista (Condado de San Diego) a un evento de cerveceros de su club de cervezas caseras 'Society of Barley...

Benchmark Brewing Co. Mi primera parada en la soleada San Diego fue la cervecería Benchmark. Aquí, el maestro cervecero y cofundador Matt me mostró su agradable cervecería de...

Compañía de Cervezas Coors Con un trayecto de 40 minutos en taxi hacia las Montañas Rocosas, fui a Golden (Colorado) para ver la cervecería más grande del mundo. Esta también...

Epic - Denver Brewery & Taproom La sucursal de Epic Brewing Co de Salt Lake City (Utah) en Denver. Hasta ahora solo conocía la cervecería original en Utah, que produce...

Sprecher Brewing Company Una de las antiguas cervecerías artesanales en Milwaukee (fundada en 1985). Aquí había cervezas consistentemente buenas, como un Tripel IPA con notas de...

Eagle Park Brewing Una pequeña y encantadora microcervecería, con un diseño industrial no tan ofensivo. También aquí encontramos los Cream-Bricks. Las cervezas eran en general...

Al final estuve en el laboratorio y en el 'Laboratorio Sensorial'. El jefe de laboratorio me explicó al principio el plan de muestreo de los puntos críticos de control, para que...

Ahora nos dirigimos a la zona de llenado ('Packaging'), que consiste en llenadoras de botellas, latas y barriles. Comenzando con la estación de llenado de botellas, hay algunas...

Mi próxima parada en la cervecería New Glarus fue el 'Brewhouse'. Aquí tampoco se escatimó en gastos y se compró todo el paquete de Krones: Variomill molino de malta húmedo,...

After already drinking and eating with a few brewers on Friday, on Saturday I went on a brewery tour to the capital Madison with two colleagues. Our first two stops were in the...

En las próximas dos semanas me dirijo al pequeño pueblo de New Glarus para trabajar con la cervecería local. Para ello, me han proporcionado una casa y una camioneta pickup 😎....

Cerveza Tercer Espacio Cerveza Luces de Ciudad Nada excepcional, pero son nuevas y agradables cervecerías. Ambas están a solo un pequeño paseo la una de la otra. Ambas trabajan...

El segundo lugar de Milwaukee Brewing Company (también conocido como MKE Brewing) fue nuestro siguiente destino. La nueva cervecería aquí está justo siendo construida por KHS...

Desde Alemania, ya he contactado con algunas cervecerías, incluida Mobcraft Brewery. Aquí me encontré con el propietario y maestro cervecero Andrew Gierczak. Ha estudiado...

Con Jack, fuimos a la pequeña cervecería Gathering Place. Después de unas interesantes conversaciones con el cantinero (su familia es de Waldsassen), me mostró la bonita...

Por supuesto, también tenía que visitar la famosa cervecería Miller. Fui con pocas expectativas, pero aun así estaba emocionado. La cervecería es tan grande que todo el área se...

Al día siguiente, mi vuelo de Burlington (fantástica selección de cervezas en la puerta: 9 excelentes cervezas artesanales) era hacia NY LaGuardia y luego a Milwaukee. Aquí...

Pasé mi último día en Burlington visitando dos cervecerías. Vermont Pub Brewery (est 1988) La microcervecería más antigua de Vermont y 'el origen de todas las cervezas...

La última parada en nuestra tour de cervecerías fue en el Three Penny Taproom en la capital Montpelier. Este fue un consejo de Jim, donde podría haber la muy codiciada Backacre...

Nuestra última cervecería en el tour fue Hill Farmstead Brewing. Tenía muchas ganas de esta visita, ya que esta cervecería ha desplazado a The Alchemist del primer lugar en la...

Ahora nos dirigimos a Lost Nation Brewing, una muy buena cervecería de sour y saison. También aquí estaba tan lleno que tuvimos que beber nuestra cerveza de pie en la entrada....

La siguiente parada fue en von Trapp Brewing, la cervecería de la familia conocida por 'The Sound of Music'. Aparte de la decoración americana, todo aquí era auténticamente...

Y ahora la tan esperada parada en The Alchemist Brewery. Ya había tenido la oportunidad de probar una lata de su mundialmente famosa Heady Topper en Alemania. Esta cerveza ocupó...

Nuestro segundo destino fue la cervecería Prohibition Pig en Waterbury, VT. Se encuentra en el antiguo edificio de la cervecería The Alchemist (ver Tour de Cervecerías de...

El 9 de febrero, me fui en coche con el tío de Zach, Jim, para visitar las mejores cervecerías en Vermont. Durante el viaje, también tuvimos muchas conversaciones interesantes....

Jim, el tío de Zach, me recomendó probar algunas cervezas de la cervecería sour Hermitthrush. La cervecería está demasiado al sur de Vermont y no podré visitarla en los días...