Tour de Cervecerías de Vermont (3)

Y ahora la tan esperada parada en The Alchemist Brewery. Ya había tenido la oportunidad de probar una lata de su mundialmente famosa Heady Topper en Alemania. Esta cerveza ocupó el primer lugar durante 5 años en todas las cervezas artesanales de EE. UU. Además, la cervecera ha sido elegida en el pasado como la número 1 entre todas las cervecerías del país. Con la Heady Topper, también se puso la piedra angular para los NEIPAs que se han vuelto muy populares en los últimos años.

Ya el estacionamiento estaba completamente lleno el sábado por la tarde, y en el interior de la cervecería, que cuenta con venta de latas y mercadería y una sala de cata, era igual de concurrido. Por eso solo quedamos con la compra de unas pocas latas. Hay una segunda cervecería cerca de la fábrica de Ben&Jerry's que solo elabora los estilos principales, y el resto se produce aquí.

Holy Cow (IPA Americana) 5%

Primera cerveza de la cervecería y buque insignia original; Buen IPA especiado y herbáceo, un poco demasiado BE

Focal Banger (IPA Americana) 7%

Mucho Citra y Mosaic, hermosa base de malta (¡nada pastosa!), un chispazo de demasiado BE (para NEIPA)

Beelzebub (Imperial Stout Americana) 8%

Negro profundo, espuma marrón oscura, olor a chocolate amargo mentolado, pero sabe a Imperial Stout y solo un poco a Black IPA; demasiado poco aroma para Black IPA, demasiado amargo