Tour de cervecería de Vermont (4)

La siguiente parada fue en von Trapp Brewing, la cervecería de la familia conocida por 'The Sound of Music'. Aparte de la decoración americana, todo aquí era auténticamente austriaco, desde la cerveza hasta la comida. Por un lado, queríamos comer algo aquí, y por otro lado, Jim quería mostrarme que también hay buenas cervezas de fermentación baja en Vermont. Después de una hora de espera, aquí probé por primera vez un (no tan malo) pretzel con mostaza, mostaza dulce y un dip de queso Helles. Desde la cervecería, se podía disfrutar de una hermosa vista de las montañas nevadas, desde donde mucha gente empieza sus recorridos de esquí.

Helles 4,9%

Un Helles sorprendentemente logrado. Se acerca bastante al original.

Vienna ¥5,2%

Un export muy bien logrado. En Austria se llamaría Märzen, y para ser un Märzen alemán, en mi opinión, era demasiado claro.

Pilsner 5,4%

Un Pils bávaro muy refrescante y delicioso.

Dunkel 5,7%

Sabe como el Dunkel de una cervecería promedio. Nada especial, pero tampoco malo.

Trösten 6,0%

Cerveza oscura ahumada, muy interesante, pero no hace falta repetir.