Bordeaux

Mittlerweile dauert es nicht mehr lang, bis ich mich an einem neuen Ort zuhause fühle. Das Gefühl entsteht, als ich heute genau wie gestern meinen Kaffee am Morgen im Café um die Ecke genieße, direkt gegenüber der regionale Markt "Marché des Capucins". Gestern habe ich hier regionales Obst fürs Frühstück gekauft. Dabei ist mir aufgefallen, dass das letzte Mal Einkaufen noch in Spanien war. Der Preisunterschied ist deutlich zu spüren... :-D

Ich mag Bordeaux. Ab und zu habe ich das Gefühl in Afrika zu sein. Nicht nur wegen meines CS-Hosts Amadou aus Senegal, sondern auch wegen der Vielfalt an bunten Menschen unterschiedlicher Kulturen auf der Straße.

Amadou ist für mich wie viele Begegnungen auf dieser Reise eine Inspiration. Seine Geschichte zu hören, mehr über Senegal und seine Kultur zu erfahren, ist sehr eindrücklich und lässt bei mir die Sehnsucht nach Afrika wachsen. Auch unsere Leidenschaft fürs Kochen verbindet uns. Nach einer ausgiebigen Walking-Tour quer durch die Stadt, kochen wir senegalesisches Maafé - Gemüse in einer würzigen Erdnusssoße mit Reis - ein Rezept, das ich gleich in mein Repertoire aufnehme.