El Ocaso Coffee Farm

11.11.23

Morning view

Auch nicht schlecht, so ein Ausblick beim Duschen

Wieder starten wir den Tag mit einem köstlichen Frühstück und natürlich dem besten Ausblick überhaupt. 

Geplant ist heute der Besuch der El Ocaso Kaffee Farm.

Online buchen wir Tickets für 40.000 Pesos pro Person. Wir können für 60.000 Pesos mit dem Taxi dort hinkommen oder wieder mit den Jeeps im Ort. Wir entscheiden uns wieder für die 2. Variante und zahlen nur 14.000 Pesos für die Hin -Rückfahrt. 😀

Gut das wir uns für den Fußweg in den Ort entschieden haben, den unterwegs sitzt auf einmal eine blauer bunter Vogel vor uns auf einem Baumstamm.

 Es ist ein Amazonas Vogel der Barranquero oder gekröntes Barranquillo. Wunderschön!!!

Durch Salento, mit einem kurzen Stop beim Bäcker, kommen wir zum Hauptplatz, von wo die Jeeps starten. 

Es geht mal wieder über holprige Straßen zur Kaffee Farm El Ocaso.

Unsere Guide heißt Antoni und erzählt uns jede Menge über Kaffee.

Zur Führung gehört, das wir in der Kaffee -Plantage Kaffee pflücken müssen, dafür bekommt jeder einen Korb.

 Es dürfen nur rote Früchte gepflügt werden und unsere Ausbeute ist eher gering.

(Ich wusste gar nicht, dass wir hier arbeiten müssen)

Ein Kaffee-Pflücker bekommt für ein Kilo ca. 25 Cent als Lohn und schafft ca. 70kg am Tag. Es ist eine harte Arbeit in der Sonne, mit Mücken etc.

Dann pflanzen wir noch eine Kaffeebohne , die dann vielleicht in 3-4 Jahren Bohnen trägt.

Der eigentlich Prozess bis zum Kaffee, ist im Grunde der gleiche , wie beim Kakao. Auch Kaffee durchläuft einen Fermentierungsprozess und Trocknungsprozess. 

 Als Abschluss gibt es noch Kaffee, der für unsere Verhältnisse allerdings ziemlich sauer schmeckt. Inn Kolumbien trinkt man nur 2.Wahl Kaffee, da die erste Wahl exportiert wird und für Kolumbianer auch zu teuer ist.

Das ist der Columbianische Kaffee-Mann, den es nicht wirklich gibt. Es ist so eine Erfindung wie der Weihnachtsmann und außerdem ist der Mann auf dem Foto Kubaner, wie Antoni uns erzählt.

Zurück geht es nach Salento, wo wir die Berliner (zumindest so etwas ähnliches ) zum 11.11. auf dem Hauptplatz verspeisen.

 Wir bummeln noch durch die Gassen von Salento wo heute richtig viel los ist 

und gehen dann wieder (bergauf natürlich) zum Hotel. Wir haben dort heute den Jakuzzi und Massagen gebucht als Abschluss des wunderbaren Aufenthaltes im KAWA Mountain Resort.

Eine kleine Sauna mit Ausblick gibt es übrigens auch.

Nach so viel Wellness gönnen wir uns noch ein leckeres Essen (absolut köstlich) und packen unsere Rucksäcke für morgen.