Cooking class

Nach der gesteigen Walkingtour durch Cusco habe ich tolle neue Leute kennengelernt, mit welchen ich mich entschieden habe heute eine Cookingclass zu besuchen. 

Zuerst sind wir mit dem Koch auf einen Local Market gegangen, um alle Zutaten zu kaufen. Er hat uns viel einheimisches Gemüse und Früchte gezeigt.

Die Früchte sahen alle so gut aus, er hat einige gelauft, welche wir dann auch probieren konnten.

Zurück in der Küche durften wir die speziellen Früchte probieren.

Wir begannen die beiden Gerichte vorzubereiten, schnibelten das Gemüse, den Fisch und das Fleisch. Wir bereiteten die beiden Nationalgerichte Ceviche und lomo saltado zu.

Ebenfalls mixten wir den nationalen Cocktail Pisco sour.

Die Cookingclass hat sehr viel Spass gemacht. Ebenfalls habe ich die beiden Rezepte bekommen, sodass ich die Gerichte zuhause ausprobieren kann.