2025 - Juli - Berlin - Berliner Fernsehturm und Besuch des Drehrestaurants "Sphere" von Tim Raue

Es ist nicht gerade günstig, die Aussicht vom Berliner Fernsehturm zu genießen. Das Standardticket kostet 22,50 Euro für Erwachsene und 12,50 Euro für Kinder. Wer etwas mehr bezahlen möchte, kann auch die viel beworbenen "Fast View Flex"-Tickets nehmen. Die kosten 26 Euro für Erwachsene und 16 Euro für Kinder. An normalen Tagen reicht aber sicherlich das einfache Ticket. Bei unserem Besuch gab es keine Warteschlange.

Wir hatten allerdings ein anderes Ziel: Wir wollten das neue Restaurant von Tim Raue besuchen. Der Sternekoch hat dem Drehrestaurant neues Leben eingehaucht. Unter dem Namen "Sphere" wird dort jetzt klassische Küche im Stil von Tim Raue serviert.

Für einen Besuch im Restaurant muss man im Vorfeld einen Tisch reservieren, inklusive fester Uhrzeit. Der Preis dafür, inklusive Hochfahrt, liegt bei 28,50 Euro für Erwachsene und 18,50 Euro für Kinder.

Oben angekommen genießt man zunächst die Aussicht. Sie ist beeindruckend. Das Restaurant dreht sich langsam und gleichmäßig, während sich die Stadt unter einem wie eine Modelleisenbahnlandschaft entfaltet. Inklusive fahrender Züge!

Tim Raue musste sich übrigens nach der Eröffnung seines Restaurants am 3. Juni 2025 einiges an Kritik anhören. Vor allem der Service und die langen Wartezeiten wurden häufig bemängelt.

Nun waren wir an der Reihe. Der Einlass verlief problemlos. Die Taschenkontrolle war schnell erledigt. Oben wurden wir eher sachlich als herzlich empfangen. Uns wurde eine Karte mit der Tischnummer in die Hand gedrückt. Darauf stand auch, wann unser Aufenthalt endet. Nach spätestens 90 Minuten muss man wieder gehen.

Unsere Bedienung war dagegen freundlich. Sie brachte uns die bereits etwas abgegriffenen Speisekarten. Schön bebildert locken diverse Gerichte, aber günstig ist es hier natürlich nicht. Der Blick über Berlin und der Name Raue schlagen sich deutlich im Preis nieder.

Wir entschieden uns für das Menü "Heiss & Kalt" zum Preis von 29 Euro. Dies enthält die berühmte Currywurst. Fast nichts ist typischer für Berlin. Hier kommt sie auf Porzellan und sie schmeckte wirklich sehr gut! Dazu gab es Schrippen. Das ist das Berliner Wort für Brötchen und ich glaube, die Kellner werden dazu angehalten, diese auch so zu nennen. Leider handelte es sich aber um fade Aufbackware ohne Salz.

Bei den Getränken hatte man die Wahl zwischen Bier, Cola, Fanta oder Sprite. Nach kurzer Diskussion bekam ich auch Wasser, allerdings musste dafür der Vorgesetzte gefragt werden. Tim Raue selbst ist das natürlich nicht. Er dürfte hier nur selten erscheinen.

Als Dessert standen dann Buttermilcheis und Spaghettieis zur Auswahl. Wir entschieden uns für das Buttermilcheis. Es schmeckte, war aber kein Highlight. Als Heißgetränk konnte man zwischen Cappuccino und Café Crema wählen. Andere Varianten wurden nicht angeboten. Einen Latte Macchiato konnte man zum Beispiel nicht bestellen. Schade.

Trotz allem war es wieder ein besonderes Erlebnis, aus über 200 Metern Höhe auf die Stadt hinunterzublicken. Kulinarisch und beim Service kann der Berliner Fernsehturm allerdings nicht mit dem in Wien mithalten. Auch hier gibt es eine großartige Aussicht vom ähnlich gestalteten Drehrestaurant aus. Erst vor wenigen Tagen hatten wir hier schöne Stunden, ohne Zeitlimit, mit köstlichem Essen verbracht.

Das Hauptstadt-Duell Berlin gegen Wien geht daher in Sachen Fernsehturm 1:0 an Wien.