Cachoeira do Nego | Canastra Raiz

A viagem à Serra da Canastra aconteceu ao longo de seis dias, divididos em dois momentos distintos: três dias no lado norte da serra, com base em São Roque de Minas, e três dias no lado sul, na região de Olhos d’Água, próxima a Delfinópolis. A proposta foi conhecer a Canastra de forma autêntica, valorizando a natureza, as pessoas e a cultura local — a chamada Canastra raiz.

Fui acompanhado durante toda a jornada pela minha namorada Joyce, parceira de viagem e de descobertas. Para enfrentar as estradas de terra, trilhas e acessos mais rústicos, contamos com o meu “carro tanque”, como alguns costumam brincar: um Suzuki Jimny, essencial para alcançar locais menos explorados e cheios de personalidade.

Nos primeiros dias, ficamos hospedados em um chalé reservado pelo Airbnb, onde fomos muito bem acolhidos pelo proprietário Denis, uma pessoa extremamente atenciosa, que nos passou diversas dicas sobre cachoeiras, trilhas e lugares para comer na região. Entre as sugestões, estava o conhecido restaurante Velho Chico, experiência que ficará para ser contada em outro momento.

Um detalhe importante é que a Cachoeira do Nego ficava a cerca de 4 km do chalé, o que facilitou bastante o deslocamento e permitiu aproveitar o passeio com tranquilidade.

A primeira cachoeira visitada na viagem foi a Cachoeira do Nego, localizada dentro de uma propriedade particular. Com o Jimny, conseguimos chegar até a sede da chácara, antes de seguir a pé pela trilha. Fomos muito bem recebidos pelos proprietários, pessoas simples, humildes e acolhedoras, que nos orientaram cuidadosamente sobre o caminho até a cachoeira. Para acesso à área, era cobrada uma taxa de R$ 25,00 por pessoa, valor justo para desfrutar de um verdadeiro paraíso natural.

Os proprietários vivem da criação de vacas leiteiras, base para a produção do tradicional queijo Canastra, mantendo viva uma tradição passada de geração em geração.

A caminhada até a Cachoeira do Nego foi um show à parte. O trajeto passa pelos cortes da serra, em um cenário típico do cerrado, com campos abertos e vegetação resistente. Durante o caminho, encontramos algumas vacas soltas, presença simples que deu ainda mais charme e autenticidade à experiência.

Ao nos aproximarmos da cachoeira, ficamos encantados com a beleza daquela queda d’água. A cena impressionava pela harmonia, como se cada elemento — as rochas, o curso da água e a própria queda — tivesse sido cuidadosamente escolhido e posicionado. A água descia com força e elegância, desenhando seu caminho entre as pedras, enquanto o som constante da queda preenchia todo o ambiente.

Permanecer ali por alguns instantes trouxe uma sensação rara de pausa e contemplação. O tempo parecia correr em outro ritmo. O contato com a água fria, contrastando com o clima seco do cerrado, foi revigorante. As rochas moldadas pela ação da água, a vegetação que surgia entre as frestas e as pequenas piscinas naturais formavam diferentes cenários em poucos metros, revelando o trabalho paciente da natureza ao longo do tempo.

Ao retornarmos da cachoeira, fomos convidados a experimentar o queijo Canastra produzido no próprio local. Enquanto conversávamos, os proprietários sugeriram uma nova aventura: seguir por uma trilha de difícil acesso, que cortava o interior das terras e levava até a parte mais alta da propriedade. De lá, seria possível chegar a outras quedas da cachoeira e também observar a queda principal por cima.

Aceitamos a proposta de imediato. O percurso começou com a travessia de um pasto lamassado, até alcançar uma estrada rústica, permitida apenas para veículos 4x4. A partir dali, a paisagem se abria em uma vista esplêndida, com um riacho acompanhando parte do caminho, tornando o trajeto ainda mais especial.

Ao longo desse percurso, surgiam novas quedas d’água e poções naturais, ideais para se refrescar. Essa segunda parte do passeio completou a experiência de forma perfeita. Pude registrar fotografias marcantes, tanto da parte baixa da cachoeira, junto à queda principal, quanto da parte superior, observando o curso da água antes de despencar serra abaixo.

Toda essa vivência foi possível graças à hospitalidade e generosidade dos anfitriões, em especial de Nivaldo, um dos proprietários, que nos orientou durante essa etapa do trajeto.

A Cachoeira do Nego marcou o início da nossa jornada pelas cachoeiras da Serra da Canastra. Este relato registra a primeira de várias cachoeiras conhecidas ao longo da viagem, cada uma com suas particularidades, paisagens e experiências únicas.

Um passeio que ficará para sempre na memória, tanto minha quanto da minha namorada Joyce, marcado pela beleza natural, pela aventura inesperada, pela simplicidade e pela acolhida que traduzem, com fidelidade, a essência da Canastra raiz.