Tag 13: Bodega El Legado

Hi!

Gestern bin ich dann von Colon nach Carmelo gefahren, wo sich das Weingut "El Legato" befindet. Gar nicht so weit. Nur 84 km.

Hier die Apartments mit Dachterrasse. Meins ist das ganz links.

Die Unterkünfte werden immer besser. Diese hier ist wirklich mit Abstand die Beste.

Man achte auf den Boden. Das sind tatsächlich Fließen mit Holzdekor. Sieht super aus. Kannte ich so auch noch nicht.

Einen Pool gibt es natürlich auch.

Und Weinstöcke mit Rosen im Garten.

Das Frühstück wird jeden Tag in einer Box angeliefert. Clevere Idee.

Hier ein Blick von meiner Terrasse auf das Haupthaus mit Restaurant,  Weinkellerei, etc.

OK, nach dem Aufstehen erst einmal ab in den Pool. Natürlich ungeheizt. Aber ich habe mit Ullrich ja schon ein gewisses Training absolviert. ;)

Danach die Frühstücksbox geplündert.

Dann mal auf nach Carmelo. Bin gespannt.

Ups. Hier sieht es übel aus. Wer hätte es gedacht.

Das hier soll das Zentrum und somit das Highlight sein.

Ich würde schätzen die obere Mittelklasse lebt etwa so:

Man beachte den Mercedes.

Aber viele Häuser sehen auch so aus:

In dieser Stadt konnte ich nichts Schönes entdecken. Schade.

Einfach ein riesiges Schachbrett mit häßlichen Häusern und nachlässig gekleideten Menschen.

Das genaue Gegenteil von Colon, wo es hinter jeder Ecke etwas Schönes zu entdecken gab.

Das Highlight kam dann auf der Rückfahrt zur Bodega ;)

Wieder zu Hause angekommen, hab ich mich noch ein wenig umgeguckt.

Es werden tatsächlich noch 3 Einheiten dazu gebaut.

Und die Dachterasse hatte ich auch noch nicht inspiziert.

Alles vom Feinsten. Echt klasse.

Das sind übrigens die 3 Weine, die hier produziert werden.

Ein Syrah, ein Tannat und ein Blend (Mix).

Es werden jedes Jahr nur 14000 Flaschen hergestellt.

1,5 davon mussten gestern Abend dran glauben. ;)

Mir hat der Tannat besser gefallen.

Ok, es gibt die Möglichkeit die Kellerei zu besichtigen. Denn mal los.

Man bekommt eine private Tour. Das ist der Sohn des Besitzers. 

Zuerst hat er mir die Familienhistorie erzählt. Spannend wie das Weingut entstand. Aus 44 ha wurden 2 ha. Und aus Masse wurde ein Spitzenprodukt. 36 Dollar für eine Flasche Blend. In Uruguay ein kleines Vermögen.

Zuerst werden die Trauben einfach "zerquetscht". Hier die Maschine:

Dann geht es 2 Wochen in den Tank bei 26 Grad:

Dann wird gepresst. (Von Hand!!!):

Dann wird gefiltert. Die Filtermaschine wurde ausgeliehen. Wäre ja auch Quatsch eine teure Maschine nur einmal im Jahr nur für den eigenen Gebrauch anzuschaffen.

Dann geht es wohl noch mal in Tanks, hier wird der Sauerstoff mit Hilfe von CO2 entfernt wird:

Danach kommt der "Wein/Most" in die Weinfässer.

Wir gehen durch den "Labelroom". Hier werden die Etiketten aufgeklebt.

Ok, ab ins Heiligtum. Der Weinkeller.

Dann die obligatorische Weinprobe.

Links die Mutter bzw. die Chefin. Alles extrem angenehme Menschen. Aber das muss ich wohl langsam nicht mehr betonen. ;)

Ok, ab nach Hause Fingernägel schneiden. Hatte meine Schere vergessen. 

Hier kein Problem, hier kümmert man sich. Hab nen Knipser geliehen bekommen.

;)

In Uruguay sprechen sehr viel mehr Menschen Englisch. Ich würde 70% schätzen. Liegt wohl am Lehrplan.

2:o für Uruguay.

Uruguay ist ja die Schweiz Südamerikas. Das stimmt wohl. Alles sehr angenehm und geordnet, aber auch fast zu entspannt und zu langsam.

Argentinien hat Temperament und Leidenschaft. Tango!

2:1 würde ich sagen.

Subjektiv hat Argentinien noch immer die Nase vorn.

Einen Tannat auf Argentinien!

Oder vielleicht doch lieber einen Malbec?

Salute!

PS Das mit den "Likes" funktioniert noch nicht so richtig. Macht mal!

PPS Abends gab es dann auf der Dachterrasse noch eine "kalte Platte" zusammen mit dem Schweizer Adrian und seiner brasilianischen Frau Liliana. Der hauseigene Wein durfte natürlich nicht fehlen ;)