Ein echtes Highlight: Die Leinölmühle in Straupitz

Tag 2 – Straupitz: Frisches Leinöl und echtes Handwerk

Nach dem eher enttäuschenden Ausblick vom Bismarckturm in Burg ging es weiter nach Straupitz – und dort wurden wir wirklich belohnt. Die Holländer-Leinölmühle ist ein Ort, der überrascht: historisch, lebendig und voller Duft nach frisch gepresstem Öl.

Die Mühle ist ein technisches Denkmal und gleichzeitig ein aktiver Betrieb. Hier wird noch heute kaltgepresstes Leinöl hergestellt – ganz traditionell, mit schweren Mahlsteinen und viel Handarbeit. Wir konnten direkt zusehen, wie das Öl entsteht:

• Die Leinsaat wird gereinigt und langsam gemahlen

• In der Presse entsteht unter hohem Druck das goldgelbe Öl

• Und das Beste: Wir durften eine Probe kosten, direkt aus der Presse – frischer geht es nicht

Der Geschmack war intensiv, nussig und warm – ganz anders als das Leinöl aus dem Supermarkt. Ein Tropfen auf Brot genügt, um zu verstehen, warum dieses Öl früher als Heilmittel galt.

Die Mühle selbst ist beeindruckend:

• Ein original erhaltenes Holländerwindmühlen-Gebäude mit drehbarem Dach

• Innen eine funktionierende Technik, die anschaulich erklärt wird

• Und ein kleiner Laden mit Leinöl, Kräuterprodukten und regionalen Spezialitäten

Fazit: Die Holländer-Leinölmühle in Straupitz ist ein echtes Highlight im Spreewald. Wer sich für traditionelles Handwerk interessiert – oder einfach gutes Öl probieren möchte – sollte hier unbedingt vorbeischauen.