Austern im La passerelle

So fuhren wir weiter, war doch in den Reiseführern beschrieben, dass an jeder Ecke der Route junge Männer mit ihren scharfen Messern die Austern öffnen und fangfrisch anbieten. Mit Zitronensaft überträufelt, dazu frisches Weißbrot.

Das mulmige Gefühl im Magen war immer noch da und ich kann sagen, es hat sich auch nicht verzogen. Am Ortsende von Marseillan auf einem Parkplatz standen die ersten Tische, gut besucht, aber mein Magen sagte noch immer nein und wir fuhren weiter. Nach ca. 1 KM säumten zwischen Straße und Ufer die Hütten der Austernzüchter den Weg. Es roch einladend, an einigen Buden standen die Leute Schlange, wir fuhren weiter.

Dann aber überkam mich ein Verlangen, wenn Du jetzt nicht zuschlägst, dann war es das. Wir standen auf der Straße mit Blick in den Hof des Lokals, La passerelle. Es standen ein paar Autos im Hof, ein paar Fahrräder waren ebenfalls abgestellt. Da müssen wir jetzt rein und zumindest einmal schauen, was die Leute hier so anzieht.

Es roch deutlich nach Grill und Knoblauch und unten am Ufer gab es eine Terrasse, links die Terrasse etwas höher war überdacht, davor ebenfalls etwas höherstehend der Mann am Grill. Die Küche dem gegenüber eher unscheinbar. Aber der Duft zog uns in seinen Bann.

Wir haben unsere Räder abgestellt und gegenseitig noch ausgelotet, wie weit uns unser Mut tragen könnte. Ein Mann im Radlerdress mischte sich in unsere Gedanken ein und meinte, habt ihr reserviert, wir nein. Sofort organisierte er uns zwei Plätze in fließendem Französisch und belehrte uns weiter, die Austern gibt es auch überbacken, für die, die den Schlabber nicht so gerne essen.

Es gab kein zurück mehr, unser Platz wurde uns zugewiesen, auf der Karte hatten wir bereits unsere Wahl getroffen.

Als Aperitif einen Noilly Prat, Wasser, ein Glas Weißwein, überbackene Austern und überbackene Muscheln.

Ich kann nur sagen, wir waren beide so begeistert und können diesen Platz und das Lokal mit bestem Gewissen weiterempfehlen. Auch wenn es gerade sehr unwahrscheinlich aussieht, sollten wir irgendwann mal wieder in der Ecke unterwegs sein, wir kommen zurück.