Deutsche Backkunst

Letzte Woche habe ich mit Josh den Versuch gewagt und Bretzel gebacken. Thermomix sei dank, war es kein großer Aufwand den Teig herzustellen. Erstaunlicherweise hat das alles echt gut geklappt (besser als in Deutschland). Das Endresultat hat auch echt gut geschmeckt. Das war für mich ein kleiner Vorgeschmack für das Oktoberfest in Canberra, zu welchem ich im Oktober fliegen werde. Mit einigen anderen Aupairs gehen wir zum Oktoberfest in Canberra. Schon verrückt. Noch nie auf der Wiesn gewesen aber in Australien hin :) ich bin mal gespannt wie das wird.

Ebenso hat letzte Woche der Eddie Geburtstag gehabt und ich habe mit meiner Hostmum einen Kuchen für ihn und einen Paleo Kuchen für die Schwester gebacken. Mein erster Spongecake ist auch garnicht so schlecht geworden. Der Paleo Kuchen besteht aus viel paleo Schoki( wer Schoki mag, mag keine reine Paleo Schoki) und Kokosnuss. In dem Frosting war Avocado, was definitiv nicht mein Fall war.