Auf Walters Spuren

Die Mühlen in Bischofsheim

Im näheren Umfeld des Hauses gibt es in Bischofsheim viel zu entdecken. Am Bach Brend, der durch den Ort fließt, haben wir zwei Mühlen entdeckt: die Degetsmühle und die Braunsmühle. 

Seit Jahrhunderten dreht sich das Mühlrad durch den Lauf des Wassers. Im Haus ist heute das gleichnamige Restaurant, aber der Müller der zweiten Mühle im Ort (Degetsmühle), die heute noch eine handwerkliche Bäckerei ist, mahlt auch heute noch das Roggenschrot in der Braunsmühle für seine Backstube.

Auf den Spuren des alten Müllers der Braunsmühle, Müller Walter, wandern wir zum Kloster Kreuzberg. Im 17. Jhd. belieferte die Mühle das Kloster mit Brot. 

Die Kniebreche

Gesagt getan: nach einer Probenahme und Qualitätsprüfung machen wir uns auf den Weg zum Kloster auf dem Kreuzberg, ein Brot im Gepäck. Wir nehmen den seit Langem existierenden Weg, die Kniebreche.

Der Name ist Programm:

Wir sind wachsam beim Aufstieg und kommen unbeschadet, aber doch etwas fertig nach der anstrengenden Steigung, mit dem Brot im Kloster an. Die Freude bei den Mönchen war 1699 wahrscheinlich ähnlich groß und zum Dank gab es einen Krug Klosterbier.

Dann war auch mir klar, warum Müller Walter auf dem steilen Weg abstürzte und es nicht bis nach Bischofsheim zurück schaffte.