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今天我们再次开车前往佐渡的中心。在那里，我们会遇到一位稻农和该地区的社区支持者。我们借来一些膝高的田间农用橡胶靴，然后继续前往一处位于山丘上的小屋。在那里有一些稻田，仅用作食物来源，以供朱鹮和其他动物使用。小小的杉树林真的很美，一切都让人想起童话中的女巫之家。上午，我们收集了各种野生植物，和自己带来的食材一起吃午餐。这里有一些草药和几颗小洋葱，味道各不相同。...

今天我们将开车返回佐渡中心。在那里，我们将与一位稻农和该地区的社区支持者见面。我们借用一些用于田间工作的膝高橡胶靴，然后继续开车前往一座山上的小屋。那里有几块稻田，正在种植以作为朱鹮及其他动物的食物来源。小小的柏树林非常美丽，一切都让我有点想起童话里的巫婆的房子。早上，我们收集了各种野生植物，以便与我们带来的食材一起吃午餐。其中有一些草药和几种小洋葱，每种味...

当你乘 ferry...

当我们乘渡轮到达小木港时，非日本游客常常在找路上遇到许多困难。这是因为几乎没有英文信息可供参考。惠美也注意到了这一点，今天她想与我们一起探索港口周围的区域，并考虑哪些地方最需要改进。我们还和几个来自美国的游客交谈，他们在租车方面遇到麻烦。不仅宣传单和海报仅有日文，而且工作人员通常也几乎不讲英语。我在向惠美解释，利用谷歌或其他应用翻译日文文本非常困难，因为字符...

星期日和星期一我们又放假，利用其中一天去 Sawata。Sawata 是一个有许多餐馆和一些商店的城市。我们去了一些服装店，我买了几件酷炫的 T...

在周日和周一，我们又有一天假期，我们打算利用其中一天去Sawata。Sawata是一个拥有许多餐厅和一些商店的城市，适合佐渡游玩。我们逛了一些服装店，我给自己买了几件很酷的T恤和一条带有很多口袋的裤子，来自一家园艺服装店。我还买了一顶新帽子，可以保护我一直忘记涂防晒霜的耳朵。午餐时，我们在一家稍微偏僻但在谷歌地图上评分很高的咖啡馆用餐。起初，我们不太确定自己...

第二天假期不幸遇到了大雨，所以因为我本来就想洗衣服，决定待在室内，蜷缩在我的榻榻米上读书。晚上，两位新参与者到达，他们正和我住在一个房间里。周六，我们有一个满满的日程。我们正在协助进行一项石器时代的活动，让小学生了解石器时代的生活，以及为什么它比我们今天的生活更可持续。孩子们使用一些手工制作的木质火钻来尝试生火。由于当天非常潮湿，效果并不好，我们只能用火柴来...

下一个休假日不幸是个非常下雨的日子，既然我正好想洗衣服，那就呆在室内，把自己裹在被褥里，读一本书。晚上有两个新参与者来到我房间。星期六我们将会有一个充实的日程。我们帮助进行一种石器时代活动，向小学生解释石器时代的生活，以及为什么它比我们今天的生活更加可持续。孩子们用一些自制的木制火钻尝试生火。由于今天非常潮湿，效果不太好，所以我们用火柴来帮助点火。我们在一个...

今天早上，我们再次制作铁水，以清理稻田的水池。午饭后，我们开车前往一片竹林，许多树木因雪倒下。由于这些受损的森林遍布整个岛屿，有些位于难以到达的地区，因此需要进行大量的手动清理。两个小时内，我们将倒下的树干从斜坡上搬运过来，砍成小块，并装进园丁的车里。然后，他将它们带走进行进一步处理，回来时车里是空的。我们装载区填满了四次。我们想要清理的森林位置大约有50米...

今天上午我们再次制作铁水，以清洁稻田的池塘。午餐后，我们前往一片竹林，那里因为雪的原因倒下了很多竹竿。由于这些倒下的树林分布在岛上各处，且部分位置难以到达，因此需要大量的手工清理。于是，我们在倒下的坡上搬运破损的竹竿，锯成小段，并在一位园丁的车上堆放好。然后，他将它们送去进一步处理，空车再回来。我们共填满了四次车厢。我们要清理的那片树林大约50米长，经过所有...

今天我们将再次返回顿甸山的山顶。一到那里，我们就会打包一些食物和清洁用品，再次爬上山去整理和清理紧急避难所，上次我们也在这里清理了湖泊。这次天气好多了，我们有美丽的视野，能够一直看到佐渡的另一侧。避难所并不杂乱，但因为没有人定期清理，外面的风、动物和脱落的油漆造成了不少污垢，显得相当脏。幸运的是，由于家具很少，扫地很容易，地面很快就能被清理干净。二楼并不特别...

今天我们再次前往东登山的山顶。到达后，我们准备了食物和一些清洁用品，再次徒步上山，清理和打扫我们上次清理过湖泊的避难所。这次天气明显好很多，我们享有美丽的景色，可以看到佐渡的另一边。小屋虽然不算混乱，但非常脏，因为其他人并没有定期打扫，外面的风、动物和脱落的油漆聚集了很多污垢。由于家具很少，幸好清扫地板变得简单，底层很快就打扫完毕。二楼则不算特脏，经过大约发...

在星期六，我们休息了一天，除了在房间里的蝙蝠小插曲外，没发生什么特别令人兴奋的事。星期天，岛的另一边的两津正举行一个节日。来自不同城市的所有舞蹈团体聚集在这里表演他们的鬼大鼓版本。这是一种击鼓舞蹈，恶鬼手持鼓棒，用它事先收集到的邪恶能量敲击鼓。这个舞蹈传统上在春季表演，恶鬼会走访各家各户收集所有的邪恶。鬼是表演舞蹈的恶鬼，太鼓（Daiko）是伴随演奏的鼓。每...

周六我们休息，除了我们房间里发生的小插曲，一只蝙蝠并没有什么真正有趣的事情发生。周日，在岛的另一边的丫头湾会举办一个节日。这里汇聚了来自不同城市的所有舞蹈团体，演绎他们的鬼大鼓版本。这是一种鼓舞舞蹈，舞蹈中一个鬼用鼓棒敲打他之前收集的邪恶能量进入鼓中。这些舞蹈传统上是在春季表演，鬼会进入房子收集一切邪恶。鬼是表演舞蹈的妖怪，大鼓（太鼓）是伴奏的鼓。在每次表演...

今天我们再次去惠美那里做饭并帮助她的田间工作。早上我们先采摘这些假草莓，这种草莓在德国也有。惠美用它们配制酒精药剂来治疗蚊子叮咬。之后我们分成两组。两个男孩去田地里割草，就像上次一样。我和与我同住的格雷斯坐惠美的车去取土。惠美需要好土来和她的堆肥混合。森林里的土最好，但从那里取土并不简单。因此，她从路边的雨水槽取土。雨水经常会把一些土从森林里带出来。当她从那...

今天，我们再次拜访梅久，做饭并帮助进行田野作业。早上，我们开始收集这些有时在德国也能找到的假草莓。梅久用它们制作含酒精的蚊子叮咬药。之后，我们分成两组。两个男孩去田野割草，就像上次一样。和我一起合住的格蕾丝和我则和梅久坐她的车去取一些土壤。梅久需要好的土壤来与她的堆肥混合。最好的土壤来自森林，但并不特别容易获取。因此，她从路边的雨水沟收集土壤。雨水时常会从森...

在华守附近，温泉正旁边，有一个小型植物园。一位老妇人独自照料那里植物，今天我们想帮助她照顾鸢尾花。这些花生长在一片小空地上，周围长满了杂草，我们用小锯子将杂草割除，并将其放在花周围。这可以保持下面土壤的湿润，而杂草则为植物提供额外的营养。在和我们一起去鸭田的英格兰学生茉莉姐妹今天也来了。我们想和她一起观察在佐渡发现的不同昆虫。割草时，我们拍摄遇到的甲虫、苍蝇...

在哈莫奇，温泉旁边有一个小植物园。一位老妇人独自照料那里的植物，今天我们想帮助她修剪剑兰。花朵生长在一个稍偏远的田地里。四周长满了杂草，我们用小锯子将其清除，并将其放置在花周围。这可以保持花下土壤的湿润，同时杂草还可以为植物提供额外的养分。贾斯敏，一位来自英国的学生，她之前也跟我们一起去过鸭稻田，今天也再次加入我们。我们还打算观察一下佐渡的各种昆虫。在修剪杂...

康纳的下一个讲座将讨论气候变化。这次我很遗憾地了解到并没有什么新消息，因为人们总是会听到关于这个话题的东西，我想每个人都知道现在的情况非常糟糕。为了让气氛变得愉快，我们之后会自己制作乌冬面。面团只由面粉、水和盐制成，并且需要长时间地揉捏，以便形成大量的面筋，使面团变得光滑有弹性。为了方便揉捏，我们将面团装入袋子，用脚踩平。当面团平整到一定程度后，它会被折叠起...

康纳的下一堂课是关于气候变化的。不幸的是，这次我没有学到新的东西，因为我们一直在听这个话题，我想每个人都知道目前的情况相当严峻。为了活跃气氛，我们接着自己制作乌冬面。面团只由面粉、水和盐组成，并且经过长时间的揉捏以发展出大量的面筋，使面团变得很好拉伸。为方便揉捏，我们把它放入袋中，用脚将其压平。一旦压平到足够的程度，我们就折叠起来再揉捏一次。这个过程重复几次...

在佐渡的北侧，靠近了漁港，有一些较大的山和一些美丽的徒步旅行路线。在其中一座山上有一个山站，里面有咖啡馆、小纪念品商店和露营地。今天我们再次与池先生见面，清理山上的一个池塘。和上次一样，我们打开手袋加热器，将内容物与柠檬酸和水填入瓶中。我们在山站吃完午餐，然后开始上山。随着高度的增加，植物愈发向宽度生长而不是向高度。竹子形成了一层地毯，几乎看起来像一块草地，...

在佐渡的北侧，靠近良津港，有一些较高的山脉和几条美丽的徒步旅行小径。其中一座山上有一个山站，配有咖啡馆、小纪念品商店和露营地。今天，我们再次在这里与池先生会面，用铁清理山上的一个池塘。就像上次一样，我们打开暖手宝，把它们的内容倒入一个装有柠檬酸和水的瓶子里。我们在山站吃午饭，然后开始爬山。随着我们升高，植物横向扩展，而不是垂直生长。竹子形成了一层几乎类似草地...

在接下来的几天里，我们只进行了几个小型活动，因此我在这里将多个活动合并在一起。周五，Ayuna...

接下来的几天，我们参与了一些较小的活动，所以我把它们放在这里合并。星期五，Ayuna 向我们展示了日本传统茶道的进行方式。不幸的是，我们没有所有的工具，但一切仍然进行得很顺利，抹茶的味道一如既往的好。下午，我们用旧牛奶 cartons...

一天开始于康纳的另一场演讲。这次他讲的是昆虫及其对自然界的重要益处。除了植物授粉，这是人们最常见的知识，昆虫还有许多其他重要的任务。它们松动土壤并产生空气夹层，有些昆虫会将植物种子带到巢中并进行传播，或者它们会防止二氧化碳从土壤中逸入大气中。有时它们的建筑结构甚至还成为建筑师的灵感来源。昆虫的多样性是生态系统健康状况的良好指标。目前，我们的昆虫数量比工业化前...

今天的课程再次由康纳讲授。这次的话题是昆虫及其对自然的巨大好处。除了授粉植物，这可能是最为人知的，昆虫还有许多其他重要的任务。它们松动土壤并创造空气口袋；一些将植物种子携带到它们的巢穴并分发，而另一些则防止二氧化碳从土壤逃逸到大气中。有时，它们的结构甚至会激发建筑师的灵感。昆虫多样性是生态系统健康的良好指标。目前，我们的昆虫数量比工业化前减少了约75%。需要...

今天我们去拜访惠美。她住在一个属于她朋友的房子里，旁边是一个奶牛场。她还有自己的田地，今天下午我们将帮她。在语言上，惠美幸运地说得够好，可以很轻松地沟通。上午的计划是先烹饪。我们用她的花园和她朋友的花园里的食材做蒸米团。蒸米团是将米饭包在竹叶里，然后蒸熟。准备过程有点像做意大利调味饭，当米饭稍微熟的时候，就要放进竹叶中。所有的烹饪都在一种无烟的露营炉里进行，...

今天我们将去拜访芽生。她住在朋友的一所房子里，旁边是一家奶牛养殖场。她还有自己的田地，今天下午我们将去帮助她。幸运的是，芽生的英语不错，我们能进行良好的交流。上午，我们计划进行烹饪。我们将用她和朋友们的菜园里的食材来制作粽子。粽子是用竹叶包裹的米饭团，然后蒸熟。准备工作有点类似于做意大利烩饭。当米饭稍微熟了后，我们会把它转移到竹叶中。我们用一种不用烟熏木材的...

我利用两个自由日中的第一个来洗衣服，并在这几天充满挑战但却令人兴奋的日子里休息。第二天，我们决定去看看旧金矿和相关的小博物馆。在去的路上，Chris...

在两个休息日中的第一个，我利用这个时间洗衣服，并在经过激动人心但又疲惫的日子后休息。第二天，我们决定参观旧金矿及其附属的小博物馆。在到达那里途中，克里斯可以把我们送到博物馆，因为他在附近有个约会。门票很便宜，仅需...