Les Halles de Lyon Paul Bocuse, gegessen haben wir wo anders

Auf unserer Reise hatten wir zum ersten Mal mit einer französischen Markthalle in Sète Berührung, später im Mercat de la Boqueria, Barcelona, Les Halles d'Avignon und jetzt Les Halles de Lyon Paul Bocuse.

Am authentischsten von allen kommt die Halles de Sète dabei rüber, in Lyon dreht sich alles um die Gourmetküche, ganz im Sinne des Mezen.

Die Stände sind entsprechend dauerhaft und designed, die Auslagen exklusiv und auch entsprechend preislich nivelliert.

Wir wollten Frühstücken, was uns auch mehr oder weniger gelang. Wir haben verschiedene Kuchen probiert, waren platt, als man uns dazu die Rechnung präsentierte, haben dann noch Käse und Wurst verkostet, dazu einen Rotwein.

Die meisten Besucher waren Reisgruppen unter organisierter Führung, vermutlich alle von den Flußkreuzfahrern, mehr „Sehleute“, weniger Kaufleute.

Man sollte den Markt gesehen haben, aber sein Geld kann man täglich auf den vielen Märkten der Stadt bei lokalen Produzenten loswerden, das lohnt sich in jedem Fall. Aktuell ist Spargelzeit aber auch andere saisonale Früchte werden dort ansprechend und ausreichend feilgeboten.

Den Appetit holt man sich bei Bocuse, gegessen wird wo anders😊, daheim oder in den vielen kleinen Lokalen, die überall in der Stadt zu finden sind.