Thailand 2023
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Kochkurs bei Elise

Veröffentlicht: 13.03.2019

Heute haben wir Elise und ihre Mutter besucht. Elise ist eine junge Vietnamesin und uns einen Einblick in ihr Zuhause erlaubt und mit uns eingekauft. Ihre Mama hat dann mit uns gemeinsam bei sich zu Hause gekocht. Wir hatten einen tollen Tag mit den beiden, außerdem haben wir leckere Gerichte kennengelernt, die ganz einfach nachzukochen sind. Hier ein paar Eindrücke vom heutigen Tag:


Einkaufsimpressionen Supermarkt


Fisch aus dem Supermarkt wirkt etwas aggressiv


Straße, in der die Beiden leben


Eingang vom Zuhause der Beiden


Elise
Elises mum
Vorspeise Sticky Rice mit Banane gefüllt
Lemongrass und Tamarinde-Limonade

Huhn mit Rum
Lemongras zerkleinern
...Rainer übernimmt
Auberginen

Rainer zerkleinert noch immer :-)

Garnelen für die Suppe

Tomate, Ananas und Frühlingszwiebeln für die Suppe

Los geht es


Suppe mit Tamarinde


Auberginen, vorher gekocht und im nächsten Schritt gebraten


Hühnchen mit sehr fein gehacktem Lemongras, Knoblauch und Chili


Die Kochcrew


Vorspeise süß-saure Suppe


Hauptgang: Huhn


Beilage Auberginen


Wir hatten riesigen Spaß



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