Abschied vom Schnee

Abschied fällt hier schwer

Der gestrige Tag fand wiederum einen krönenden Abschluss: Viele tolle Dinge auf diversen Tellern überraschten uns am Abend.

Wir starteten mit Pilzmousse, Wintersalat und gebratenen Pilzen. Dem folgte eine Essenz von Tomaten, gebratener Peterfisch auf Belugalinsen-Risotto, Karottenstreifen und Hummerschaum. Auf das Kalbsfilet mit Madeirasoße verzichtete ich, nahm dafür noch gebratene Selleriescheiben und eine soufflierte Kartoffel. Schokoladen-Bailey-Mousse passte aber noch. Und damit nicht genug: Das Käse-Buffet wurde neu aufgefüllt, damit alle Gäste ganz bestimmt alles probieren und genießen konnten. Anschließend in der Kamin-Bar noch einen Belchengeist einschließlich Feuershow und Gedicht genossen, dann war Zeit fürs Bett.

Um 8 Uhr standen wir wieder voller Erwartungen im Studio. Der letzte Tag begann mit Frühlings-Qigong vor dem Frühstück. Danach packen, auschecken, Autos von Schnee befreien und beladen, und zur letzten Runde wieder in das Studio mit Ausblick auf den verschneiten Wald.

Der Kurs endete mit einer Trommel- Meditation. Und dann war dieses wunderschöne Wochenende leider vorüber. Wir hoffen, im kommenden Jahr wieder ein Wochenende hier zu verbringen, mit Beate und QiGong!

Bis bald!