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Zuletzt in Matagalpa
Dies sind meine Erfahrungen, als ich auszog und mit Krücken Mittelamerika erkundete. Ich wollte ursprünglich Panama, Costa Rica und Nicaragua bereisen. Wieviel davon ich tatsächlich gesehen habe, könnt ihr hier nachlesen.
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Matagalpa
Mirador el Calvario
Mirador el Calvario
Ich bin natürlich gelaufen
Das Matagalpa der Einheimischen
die „Goldmine“
Cascada Blanca
Besuch einer weiteren Kaffeeplantage
Erntezeit
Junge Nicas bei der Kaffeeernte
Erntezeit
Die Kaffeeplantage Finca Idealista
Die Kaffeeplantage Finca Idealista
Die Kaffeeplantage Finca Idealista
nach der Ernte werden die Beeren per Hand selektiert
Das Naturreservat Miraflor
Miraflor - eine vergessene Gegend
mit Moos in den Bäumen - typisch für Nebelwald
ein Ausflug zu Pferd
Miraflor - eine vergessene Gegend
Miraflor - eine vergessene Gegend
die frechen Hütehunde
mit ihrem zuckersüßen Nachwuchs
Spaziergang mit Begleitung
Miraflor - eine vergessene Gegend
der Essensbereich
Miraflor - eine vergessene Gegend
Miraflor - eine vergessene Gegend
Miraflor - eine vergessene Gegend
sobald die Sonne weg ist, versinkt alles im Nebel
Miraflor - eine vergessene Gegend
der Bus kommt
La Selva Negra - eine ökologisch geführte Kaffeefarm
La Selva Negra - eine ökologisch geführte Kaffeefarm
Kaffeepflanzen brauchen viel Schatten
so sieht eine Kaffeeplantage aus
La Selva Negra - eine ökologisch geführte Kaffeefarm
reife Kaffeefrüchte
der Kaffee wird per Hand gepflückt
danach aufwendig gewaschen
der Waschprozess
La Selva Negra - eine ökologisch geführte Kaffeefarm
La Selva Negra - eine ökologisch geführte Kaffeefarm
und getrocknet
La Selva Negra - eine ökologisch geführte Kaffeefarm
weiter getrocknet
und gewendet
Trockenhalle
nach dem Trocknen wird der Kaffee geröstet
weitere Röstmaschine