Kochen, trinken, genießen

Oh man, der Wecker klingelt wieder zu früh, aber wir können nicht rumtrödeln. Tausende Yogainteressierte erwarten uns am Strand, um unterrichtet zu werden😂 oder zumindest eine Person .

Das Mädchen aus dem Vegan- Café wartet schon, Laura kann es kaum fassen, dass tatsächlich jemand gekommen ist😂 wir genießen ihre Anleitungen, es ist zwar schon bisschen warm, aber solange die Sonne nicht auf uns scheint, ist das Üben draußen erträglich.

Karo und ich bleiben nur 45 von den 60 Minuten, damit wir uns noch kurz frisch machen können für den Tag. Wir erinnern uns: Kochkurs um 10 Uhr.

Wir haben wirklich Lust, obgleich wir noch immer voll sind vom Essen am Abend zuvor und das Hauptgericht Fleisch sein soll. Aber sei’s drum.

Kurz vor knapp fahren wir los, ich lobe Karo, dass sie immer besser wird beim Navigieren… bis sie an einer Stelle sagt: „ach, das Navi kannst du ignorieren, e spinnt“.

Hätte ich das getan, wären wir vorbei gefahren. Unser Weg führt uns den Berg hoch, parken auf dem Gelände geht nicht, denn ein großer Reisebus versperrt uns den Weg. Es wird deutlich, dass er eine Herde Amerikaner ausgekippt hat. Kreuzfahrtmenschen, zu erkennen an den Stickern mit einem Schiff und der Nummer 15 drauf.

Angekommen nehmen wir uns erstmal einen Drink, bevor wir umständlich erklären, warum wir hier sind, wer es gebucht hat, usw.

Das Areal imponiert mir. http://ambelonas-corfu.gr/

Wir erfahren, dass es seit 1600 in Familienbesitz ist, zwischendurch aber zerstört wurde. Früher wurden die Wein - und Ölpriduktionen auch innerhalb Europas und in die USA exportiert, das ist aber seit Jahren nicht mehr der Fall. Es dient nur noch für Events, Dinner, Winetasting, usw.

Nach einem Brand vor wenigen Jahrzehnten wurde das Areal wieder aufgebaut, korfiotische Rezepte gesammelt und in einem Buch gesammelt. In diesem Zusammenhang entstanden auch die Kochsession oder Kochdemonstrationen.

Wir erfahren viel über die korfiotischen , englischen, russischen und Venezianischen Einflüsse bei den Gerichten.

Warum wird so viel mit Wein gekocht? Weil das Wasser auf Korfu hart war/ist, daher der Wein😂 das gefällt uns.

Heute gibt es :

• Brot bestehend aus Wein, Samen, etc.
• Pie ohne Kruste mit Zuccini
• Risotto oder Schwein
• Tzaziki
• Kuchen
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Karo und ich hören aufmerksam zu, ich schleiche mich ab und zu davon, um Fotos zu schiessen.

Schnell kommen wir ins Gespräch mit den einzig anderen jungen Leuten - Brit ( ich wusste, dass sie so heißt, ohne es zu wissen) und Justin. Sie ist Amerikanerin, aber mit britischen Wurzeln und Justin ist Australier, der in LA mit Brit lebt. Beide reisen schon Wochen durch ganz Griechenland mit verschiedenen Leuten, aktuell sind sie allein und wollen Korfu kennenlernen. Wir lachen und essen viel, irgendwann fragen sie uns, ob wir sie Richtung Korfu Stadt mitnehmen können. Klaro! Es wird eng im kleinen Auto, schön kuschelig (Sowieso sind wir es ihnen schuldig, wir haben nicht genug Bargeld für die Kochsession und sie müssen uns aushelfen 😂).

In Korfu lade ich sie am Wasser ab, wir verabreden uns für den Abend, denn Karo und Caro müssen erstmal wieder nach Hause und Laura abholen.

Dort duschen wir noch fix und es geht wieder nach Korfu Stadt.

Wir parken in der Nähe der zwei neuen Bekannten und laufen in das Zentrum… das Wasser läuft mir in die Augen, so heiss ist es. Aber ich freue mich, denn Karo und Laura geben ganz schnell zu verstehen, dass sie es hier wunderschön finden. Kann ich verstehen 😊 Es ist einfach eine Stadt mit Flair und so viel Liebe zum Detail und tausend kulturellen Einflüssen.

Ich gehe wieder in die FAB Beatuy bar , um meine geschundenen Nägel bearbeiten zu lassen, Laura geht ins Café nebenan und muss arbeiten, Karo leistet ihr Gesellschaft.

Nach 1,5h holt mich meine Namensvetterin ab und wir treffen Brit und Justin auf ein Bier, schlendern durch die Stadt und lassen uns noch auf einen Cocktail nieder. Aber bitte: diese Preise! 12€ für einen Cocktail?! Man, oh man.

Dafür lerne ich einen Drink kennen und sofort lieben: Expresso martini ( oder so). Yummy.

Wir springen auf, denn Karo und ich müssen zur Schulenburgstatue, dort beginnt unsere geführte Stadttour mit Wein zum Abschluss. Um 20.30 treffen wir die Führerin, sie ist ein Schatz, freundlich, informiert und offen. Zu dritt genießen wir die Stadt im Abendlicht, Karo und ich lernen so viel.

Warum mache ich die Tour, wenn ich doch schon mehrfach in Town war und da auch für paar Tage lebte? Einfach weil man einen andern Blick erhält, viele Orte besser einordnen kann, Zusammenhänge nachvollziehen kann. 2h lang wandern wir durch die historische Altstadt, ich weiß nun so viel mehr, z.B., dass:

• - es 200 Dörfer gibt und 800 Kirchen auf Korfu
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• - es die 1. Uni Griechenlands auf Korfu gab
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• - Odysseus vor seiner Heimreise als letztes auf Korfu war
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• 1 2 Fenster in den Häusern auf venezianische Herkunft hinweisen, mehr als 2 zb auf die englische Herrschaft
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• - es heut noch 60 Juden auf Korfu gibt und der Rabbi extra immer aus Athen anreist

Am Ende lassen wir drei uns im Josephine‘s nieder, wo Brit und Justin dazu stoßen. Laura ist auf Mission, denn sie holt ihr Freundin Jo vom Hafen ab, wir sehen sie am nächsten Morgen wieder.

Den Abend lassen wir ausklingen bei Wein, Radler, der Feststellung dass Franzosen kaum Englisch können und den lieben Worten:“Sollte es euch mal nach Australien oder LA verschlagen, habt ihr auf jeden Fall ein Dach über dem Kopf, wir würden uns freuen.“♥️