Chiang Mai- Tag 3

Guten Abend ihr Lieben, 

heute haben wir uns einen entspannten Vormittag in unserer Unterkunft gemacht und ein bisschen Billiard gespielt und darauf gewartet bis wir zu unseren Ausflug abgeholt werden. Wir sind zu einem Markt aufgebrochen, der so groß war wie eine Kauflandhalle und haben sehr kuriose Sachen zum Teil gesehen. Danach sind wir zu einer Farm auf der wir an einem Kochkurs der Thai Cuisine teilgenommen haben. Auf der Farm konnten wir fast alle Zutaten finden die für die thailändische Küche bekannt sind. Diverse Fisch, Fleisch, Gemüse und Obstsorten konnten wir uns anschauen. Kräuter in dreifacher ausführung und Knoblauch und Zwiebeln sogar 7-Fach. Unglaublich interessant wenn man endlich mal weiß was man auch isst. 

Der Kurs ging 3 Stunden und wir haben 4 Gerichte gekocht, ein Getränk gemixt und einen kleinen Nachtisch haben wir auch bekommen. Zum einen haben wir Pad Thai, welches im zweiten Weltkrieg zum Nationalgericht ernannt worden ist, zwei verschiedene Suppen (Tom Ka Gai/Hühnchen in Kokosmilch und Tom Yum Kung/ Sauer Scharf Suppe mit Garnelen), eine Curry Paste und das dementsprechende Curry dazu gekocht. Es hat alles super lecker geschmeckt und sogar auch besser als im Restaurant. 😉 Es war ein toller Kurs mit sehr netten Leuten und einer super Lehrerin gewesen. Wir hatten unglaublich viel Spaß und haben echt gutes Essen gekocht. Das war auf jeden Fall eine Erfahrung wert und ist unbedingt weiter zu empfehlen. Außerdem haben wir ein Kochbuch bekommen, damit wir die Gerichte auch bei uns nach kochen können. 

Unser Curry haben wir nicht mehr geschafft uns aber mitgenommen und haben dann morgen leckeres Mittagessen oder Abendbrot 😁😊 

Liebste Grüße aus Chiang Mai, Anton und Sophie 😘