Street food e kitsch natalizio

A Hué ho visitato in un giorno circa una mezza dozzina di palazzi e tombe e ho navigato su una barca tradizionale sul fiume Profumo. Dopo così tanto sfarzo imperiale, avevo bisogno di un programma di contrasto e ho mangiato due volte in una cucina di strada. Il cibo, una volta riso fritto con frutti di mare e una volta pancetta di maiale con verdure, era eccellente, il servizio super cordiale, una birra locale fresca in aggiunta e il tutto per l’equivalente di tre franchi – davvero lo chiamo imperiale.

L'unica cosa che mi ha infastidito nel cibo di strada, così come in quasi tutti i negozi, spa, grandi magazzini, ristoranti e hall di hotel da nord a sud, erano le versioni kitsch di canzoni natalizie già di per sé kitsch che risuonavano da ogni altoparlante: «Jingle Bells», «Last Christmas», «Feliz Navidad», «I'll Be Home for Christmas». Non mi sono mai piaciuti, i fratelli kitsch del calibro di Bing Crosby, José Feliciano o Frank Sinatra, ma dopo queste settimane in Vietnam ho imparato a odiarli veramente.

Il vero kitsch è arrivato però a Nha Trang, una città costiera a circa 600 chilometri a sud di Hué. Volevo trascorrere una settimana di vacanze al mare all'inizio di dicembre 2024, cosa che non è riuscita davvero, perché pioveva quasi continuamente. Gli eccessi visivi a Nha Trang superavano forse quelli di Hué: alberi di Natale nei centri commerciali e nelle hall degli hotel; pupazzi di neve in polistirolo con cappelli da Babbo Natale in giardini esotici; renne con pacchi natalizi sulla slitta; alberi di Natale cosparsi di neve artificiale sulla spiaggia – non ci sono proprio limiti al cattivo gusto soprattutto prima di Natale.