Streetfood et kitsch de Noël

À Hué, j'ai visité en une journée environ une demi-douzaine de palais et de tombes, et j'ai navigué sur une barque traditionnelle sur la rivière des Parfums. Après tant de pomp imperial, j'avais besoin d'un programme de contraste et j'ai mangé deux fois dans une cuisine de rue. La nourriture, un fois du riz frit aux fruits de mer, et une autre fois du ventre de porc braisé avec des légumes, était excellente, le service très amical, une bière locale fraîche en accompagnement, le tout pour l'équivalent de trois francs – je trouve cela vraiment impérial.

La seule chose qui m'agaçait dans la street food, tout comme dans presque tous les magasins, spas, grands magasins, restaurants et halls d'hôtels du nord au sud, c'était les versions kitschées de chansons de Noël déjà kitsch qui jaillissaient de chaque haut-parleur : « Jingle Bells », « Last Christmas », « Feliz Navidad », « I'll Be Home for Christmas ». Je ne les ai jamais vraiment aimées, ces chansons kitsch des frères à la Bing Crosby, José Feliciano ou Frank Sinatra, mais après ces semaines au Vietnam, j'ai appris à les détester.

C'est vraiment devenu kitsch à Nha Trang, une ville côtière à environ 600 kilomètres au sud de Hué. Je voulais y passer une semaine de vacances balnéaires début décembre 2024, ce qui n'a pas vraiment réussi à cause de la pluie presque constante. Les aberrations visuelles à Nha Trang dépassaient peut-être celles de Hué : des sapins de Noël dans les centres commerciaux et les halls d'hôtels ; des bonhommes de neige en polystyrène avec des chapeaux de Père Noël dans des jardins exotiques ; des rennes avec des paquets de Noël sur le traîneau ; des sapins de Noël recouverts de fausse neige sur la plage – le mauvais goût n'a vraiment pas de limites juste avant Noël.