Relatos de viaje New Glarus

Mi próxima parada en la cervecería New Glarus fue el 'Brewhouse'. Aquí tampoco se escatimó en gastos y se compró todo el paquete de Krones: Variomill molino de malta húmedo,...

Ahora nos dirigimos a la zona de llenado ('Packaging'), que consiste en llenadoras de botellas, latas y barriles. Comenzando con la estación de llenado de botellas, hay algunas...

Al final estuve en el laboratorio y en el 'Laboratorio Sensorial'. El jefe de laboratorio me explicó al principio el plan de muestreo de los puntos críticos de control, para que...

En las próximas dos semanas me dirijo al pequeño pueblo de New Glarus para trabajar con la cervecería local. Para ello, me han proporcionado una casa y una camioneta pickup 😎....