Top 5 cose da fare a Chiang Mai

Dopo aver affrontato con successo e persino relativamente riposati il nostro viaggio in autobus notturno da Ayutthaya a Chiang Mai, ci siamo messi in cammino verso l'hotel prenotato alle 7:00 del mattino in TukTuk. Chiang Mai è davvero una città molto bella, molto più tranquilla rispetto a Bangkok. Per la prima volta durante il nostro viaggio intorno al mondo, abbiamo trascorso più di una settimana nello stesso posto, quindi possiamo dare alcuni consigli sulla città e sulle attività. Ci ha fatto molto bene ridurre la velocità del viaggio e il nostro hotel ci ha convinti soprattutto con la sua posizione fantastica e il prezzo imbattibile.

Se sei alla ricerca di un alloggio adatto a Chiang Mai, possiamo raccomandare vivamente Leechiang. Le dipendenti sono super amichevoli, le camere sono belle e pulite e per una camera doppia abbiamo pagato poco più di 17€. Inoltre, le biciclette possono essere utilizzate gratuitamente, il che significa che tutte le mete nel centro storico, così come i templi, sono facilmente raggiungibili.

Poiché abbiamo probabilmente trascorso più tempo nella città rispetto ad altri turisti, abbiamo compilato un elenco delle 5 migliori attività secondo il nostro punto di vista.

1. Elephant Nature Park

Poiché volevamo ammirare gli elefanti nel loro ambiente naturale e trascorrere del tempo con questi impressionanti pachiderma per la prima volta nella nostra vita, ci siamo informati a lungo per scegliere il fornitore giusto per la nostra escursione. Abbiamo sfogliato innumerevoli volantini e siti web, finendo per affidarci al fornitore più recensito su Tripadvisor, l'Elephant Nature Park. Era incredibilmente importante per noi che gli elefanti stessero bene e fossero trattati bene, e allo stesso tempo non volevamo montarli, poiché di solito questo non va di pari passo con un trattamento adeguato.

Abbiamo dunque scelto un fornitore che non era il più economico, ma possiamo caldamente raccomandare il tour. Non ci siamo recati nel Nature Park stesso, ma abbiamo prenotato la Elephant Freedom Tour (costo per persona 2.500 THB = circa 64€), poiché eravamo in un piccolo gruppo di 10 persone con destinazione 4 elefanti a sud di Chiang Mai, mentre il parco vero e proprio si trova a nord di Chiang Mai con più elefanti e oltre 100 visitatori al giorno.

Il programma della giornata, inclusi il pickup con un minivan moderno invece del pick-up degli altri fornitori e il meraviglioso pranzo, offre un pacchetto completo.

(il nostro pick-up)

(Pick-up di altri tour)

All'inizio abbiamo conosciuto gli elefanti e li abbiamo nutriti con banane e mango. Successivamente abbiamo fatto una piccola passeggiata con gli elefanti, durante la quale inizialmente non ci sentivamo completamente a nostro agio a causa della straordinaria grandezza e forza che gli animali trasmettono. Vengono però trattati in modo molto buono e caloroso, quindi non abbiamo mai avuto la sensazione che stessero male.

Dopo il pranzo, il momento clou della giornata ci aspettava, senza che potessimo prevedere quanto ci saremmo divertiti. Gli elefanti si sono divertiti in una pozza di fango e si sono goduti un bagno di fango, mentre noi abbiamo potuto osservare. È stato impressionante vedere come i colossi si comportassero come bambini piccoli e piuttosto goffi nel fango e poi si facessero il bagno nel fiume. Ovviamente abbiamo scattato alcune splendide foto, inclusa una doccia di elefante mentre facevano il bagno.

Dopo il bagno, abbiamo potuto nutrirli di nuovo e salutarli. Il tour di un giorno termina intorno alle 16:00 con il ritorno a Chiang Mai.

2. Mercato notturno della domenica – Walking Street

Il mercato notturno della domenica a Chiang Mai è incredibilmente grande e splendido. Dal nostro hotel Leechiang, si può raggiungere a piedi in 2 minuti. Sebbene il mercato sia molto affollato, è strutturato come una grande croce con molte diramazioni, quindi ci sono molte strade e si disperde molto bene, il che significa che se si fa troppo affollato, si può semplicemente deviare in un'altra strada. Inoltre, ci sono innumerevoli stand vari e diversificati con fantastiche opere artigianali, abbigliamento e tutto ciò che possa far felice un cuore femminile per lo shopping, dove si possono acquistare souvenir belli a prezzi molto convenienti. Il contrattare non è necessario, poiché i prezzi sono già molto bassi e giusti, ma naturalmente si può sempre provare ;)

Inoltre, è assolutamente consigliabile andare al mercato con appetito, poiché ci sono innumerevoli prelibatezze per tutti i gusti, come ad esempio abbiamo avuto noodles fritti, spiedini di pollo alla griglia, waffle e una torta al cioccolato come dessert, oltre a un cappuccino appena macinato, il tutto per un totale di 3€. =D

Se il trambusto diventa troppo, si può anche osservare l’animazione comodamente in uno dei numerosi ristoranti direttamente sulla Walking Street con una birra fresca in mano.

Ciò nonostante, il mercato del sabato non ci è piaciuto così tanto e raccomandiamo a ogni viaggiatore di visitare il mercato della domenica.

3. Escursione a Chiang Rai & Triangolo d'Oro

Se non si pianifica un ulteriore viaggio a nord per un soggiorno più lungo, raccomandiamo un'escursione di un giorno al famoso tempio bianco di Chiang Rai e al Triangolo d'Oro, il punto in cui si incontrano Thailandia, Laos e Myanmar. Abbiamo pensato a lungo se continuare verso nord o fare questo in un'escursione di un giorno. Tuttavia, abbiamo deciso di utilizzare il valico di frontiera per il Laos da Nong Khai, quindi volevamo visitare il nord e il Triangolo d'Oro in un'escursione separata.

Abbiamo avuto un tour incredibilmente bello e abbiamo vissuto tantissime esperienze, tanto che dedicheremo il nostro prossimo post sul blog esclusivamente a questo tour. Quindi rimanete sintonizzati =)

4. Corso di cucina tailandese

Un desiderio di Tobi e uno dei motivi del nostro viaggio a nord della Thailandia era che voleva assolutamente partecipare a un corso di cucina. Dopo una lunga ricerca, abbiamo scelto la scuola di cucina Zabb-E-Lee. Per 900 THB a persona (circa 23€) qui si ottiene tutto ciò che si possa desiderare. L'intero corso è progettato per 5 ore, durante le quali si viene prelevati direttamente dall'hotel, si visita il mercato, dove vengono spiegati i vari tipi di verdure e spezie e successivamente si cucinano diversi piatti, in cui ogni partecipante può fare tutto completamente da solo, il che non è sempre scontato nei corsi di cucina.

Per i piatti si può scegliere tra diverse opzioni e comporre un menu con i piatti che si desidera imparare.

Ad esempio, per antipasto abbiamo avuto una zuppa di gamberi piccante e agrodolce e pollo con anacardi. Tra i piatti principali sono seguite le involtini primavera e un curry di pollo verde, in cui è stata fatta anche la pasta di curry da zero. Il curry verde era senza dubbio il miglior curry che abbia mai mangiato (cit. Tobi).

Il corso di cucina è stato incredibilmente vario, perfettamente organizzato e il nostro insegnante di cucina, il cui nome era quasi un programma, sembrava più un artista al wok ed era estremamente divertente, rendendo cucinare un vero piacere!

Chiunque fosse interessato a un corso di cucina deve assolutamente farlo alla Cooking Class di Art, non ve ne pentirete.

Alla fine, tutti i partecipanti hanno ricevuto un libro di cucina di alta qualità, che include anche tutti gli altri piatti non scelti.

Non si torna mai a casa affamati, al contrario, si può sicuramente portare a casa il cibo avanzato. =)

Se non si ha voglia di un corso di cucina, ma si vuole comunque mangiare bene e a buon prezzo, raccomandiamo il ristorante “Lucky Too”. Qui abbiamo mangiato molto bene più volte, sia i piatti asiatici che la pizza fatta in casa sono incredibilmente buoni e raramente si trovano così in Asia.

5. Sartoria su misura

Poiché avevamo pianificato diversi giorni per il nostro soggiorno a Chiang Mai, volevamo approfittare dell'opportunità di far realizzare a Tobi alcune camicie su misura. Anche in questo caso ci siamo informati a lungo e infine abbiamo scelto, come spesso accade, il numero 1 su Tripadvisor, poiché così tante persone non potevano sbagliarsi ;)

Non siamo stati affatto delusi, ma siamo stati completamente conquistati dal servizio di CM Custom Tailor. Non abbiamo scelto il tessuto più economico, ma quello che ci ha fatto la migliore impressione e abbiamo pagato circa 75€ per 3 camicie (1.000 THB per camicia). Dopo un giorno, abbiamo potuto provare il primo modello e con le piccole modifiche desiderate, le camicie erano pronte in perfetta qualità dopo 2 giorni. In aggiunta, abbiamo ricevuto una cravatta in omaggio e le misure sono state memorizzate con il numero del cliente, in modo che si possa facilmente ordinare di nuovo dall' Germania via email con consegna a casa (costo per la spedizione in Germania circa 15€).

Anche completi, vestiti da sera, cappotti ecc. possono essere realizzati su richiesta, ma purtroppo ciò per noi non aveva alcun senso.