Vermont Brauereitour (3)

E ora la tanto attesa tappa alla The Alchemist Brewery. Avevo già avuto l'opportunità di provare in Germania una lattina del loro celebre Heady Topper. Questa birra è stata per 5 anni al primo posto di tutte le birre artigianali negli USA. Anche il birrificio è stato spesso votato al primo posto tra tutti i birrifici negli Stati. Con il Heady Topper è stata posta la pietra fondante per le NEIPA, diventate molto popolari negli ultimi anni.

Già il parcheggio era completamente pieno sabato a mezzogiorno, e all'interno del birrificio con vendita di lattine & merch e sala degustazione era lo stesso. Pertanto, è rimasto solo l'acquisto di qualche lattina. C'è anche un secondo birrificio nei pressi della fabbrica Ben&Jerry's, che produce solo le varietà principali e il resto viene prodotto qui.

Holy Cow (American IPA) 5%

Prima birra del birrificio e originario flagship; Buona IPA speziata e erbosa, un po' troppo BE

Focal Banger (American IPA) 7%

Full gas con Citra e Mosaic, bella base di malto (per niente pastosa!), un pizzico troppo BE (per NEIPA)

Beelzebub (American Imperial Stout) 8%

Profondamente nera, schiuma marrone scuro, profumo di cioccolato fondente e menta, ma ha il sapore di Imperial Stout e solo un po' di Black IPA; troppo poco aroma per Black IPA, troppo amara