Tour delle Birrerie del Vermont (09.02.) (1)

Il 9 febbraio sono partito in auto con lo zio di Zach, Jim, per visitare le migliori birrerie del Vermont. Durante il viaggio abbiamo avuto anche molte conversazioni interessanti. Ad esempio, ho scoperto che in Canada c'è una propria varietà di Eastcoast IPA, molto maltata e amara. Tuttavia, i canadesi, soprattutto in Québec, fanno delle ottime birre di stagione e altri stili di birra belga.

La nostra prima tappa è stata da Lawson's Finest Liquids. Qui c'era un impianto completamente nuovo con un'accogliente area per la vendita delle bottiglie e un pub. Il tutto in tipico stile Vermont, come mi ha raccontato Jim.

Sugarhouse IPA 6,2%

Una IPA molto fruttata, torbida con poca amarezza e un bel corpo.

Double Sunshine IPA 8%

La somiglianza con Sip of Sunshine (vedi Burlington, VT (2)) è immediata. Ottima bevibilità!

Per casa ho portato una lattina di App Gap Saison e una bottiglia di Fayston Maple Chocolate Tart Cherry Imperial Stout:

App Gap Saison (Farmhouse Ale/Saison) 4,5%

Ottima Saison!, speziata, con esteri fruttati in quantità gradevole, finale secco; ottima bevibilità!

Fayston Maple Chocolate Tart Cherry Imperial Stout 10,1%

Uno Stout con ciliegie, cacao e sciroppo d'acero.