Milwaukee, WI (8)

Sprecher Brewing Company

Una delle vecchie birrerie artigianali di Milwaukee (fondata nel 1985). Qui ci sono state sempre buone birre, come ad esempio una Tripel IPA con note di ananas, ma anche buone 'birre' autoprodotte, come Ginger Ale o Root Beer. Si vantano di produrre birre con il fuoco, utilizzando un mash tun riscaldata a gas. Dopo alcune interessanti conversazioni con il cameriere, ci ha guidato attraverso la birreria ben tenuta. Il riempitore si trova qui in una sala separata per motivi igienici.

Bavarian Bierhaus

Nella trattoria dell'ex club calcistico di Zach è stata creata una birreria. Qui tutto è arredato in stile bavarese/pseudo-bavarese, dalla facciata esterna all'arredamento interno. Anche le birre e il menù sono orientati in questo modo. Le birre sono tutte migliorabili, ma purtroppo non sono riuscito a sedermi con il birraio.

Inoltre siamo stati anche allo stadio di baseball dei Milwaukee Brewers, il Miller Park, a mangiare, a una partita di hockey AHL ('Lega minore' della NHL) dei Milwaukee Admirals contro i Texas Stars (6:2) e al famoso museo d'arte di Milwaukee.