01.11.2022 – Direction le delta du Mékong

Certaines personnes le qualifient de fou, d'autres l'appellent aventure. Quand le réveil a sonné à 3h40, j'ai pensé un instant à abandonner toute la tournée comme une idée farfelue, à faire demi-tour et à continuer à dormir. 3h45, c'est définitivement trop tôt même pour des lève-tôt autoproclamés comme moi. Mais l'idée de se laisser porter par le Mékong, d'observer le lever du soleil et de visiter les célèbres marchés flottants m'a finalement poussé à me lever le plus rapidement possible pour attendre à 4h00, avec une autre backpackeuse allemande, notre guide à l'entrée de l'auberge. Ce dernier, fidèle à la tradition vietnamienne, a pris les choses très calmement et n'est arrivé qu'à 4h15 – bon, ces 15 minutes ne m'auraient pas sauvé de toute façon. Ce qui a suivi a été de nouveau un dialogue fascinant sur le sujet des « casques à moto », avec pour résultat : le conducteur en avait un, pas moi. Enfin, à un peu après 4 heures, cela ne me dérangeait plus.

Quand nous sommes arrivés au bateau, il faisait encore noir comme du charbon et j'avais toujours du mal à garder les yeux ouverts alors que Viet nous emmenait toujours plus loin sur le Mékong. Au début presque seuls sur le grand fleuve, le commerce a commencé à se développer clairement avec l'aube. Des bateaux chargés de fruits et légumes, des ferries et des navires plus grands transportant du sable et du gravier nous dépassaient ou venaient vers nous. Au plus tard lorsque nous avons atteint le premier marché flottant, nous étions de nouveau plongés dans l'effervescence du commerce vietnamien. Peu importe où l'on regardait, il y avait des négociations et des échanges partout. Des bateaux pleins de melons, d'ananas, d'oignons et de noix de coco se frayaient un chemin à travers la foule. Et tout à coup, le petit déjeuner flottant est également apparu. Une femme âgée a directement navigué vers notre bateau et nous a mis un bol de soupe dans les mains. Nous étions donc là, dégustant notre pho, observant les vendeuses dans leurs petits bateaux et profitant du lever du soleil – une ambiance plutôt parfaite qui valait vraiment le réveil matinal.

Après environ une heure, il était maintenant 7 heures, Viet a redémarré le moteur et nous avons pris la mer. Le chemin nous a conduits loin du grand fleuve vers les petits bras du Mékong. Ainsi, nous voguions de kilomètres en kilomètres toujours plus profondément dans le monde magique du delta du Mékong avec d'innombrables plantes vertes, des plantations de fruits et quelques petites maisons isolées. Ici, nous étions très loin du trafic dense, du bruit et de l'agitation. Après un moment, nous nous sommes à nouveau arrêtés. À notre demande, Viet avait prévu un petit arrêt dans une plantation de cacao. Il nous a conduits à travers les cacaoyers et nous a expliqué le processus de production. Pour finir, nous avons bien sûr eu le droit de goûter, tout y était, du pur cacao au chocolat chaud. Un grand merci encore à la personne qui a donné l'info !

Ensuite, nous sommes retournés dans le bateau et avons pris cap sur le dernier point fort de la visite. Pour clore, nous avons eu l'opportunité de découvrir de près comment les nouilles sont fabriquées. Encore une fois, notre guide nous a fait visiter l'usine et a expliqué tout ce qu'il fallait savoir sur la production de cet aliment de base vietnamien. Et puis c'était terminé, la dernière visite guidée au Vietnam. Bien que seulement six heures aient été convenues au total, Viet a pris presque 7,5 heures pour nous. Si quelqu'un se trouve un jour au Vietnam et souhaite faire une tournée très peu touristique à travers le delta du Mékong, n'hésitez pas à me le faire savoir. Je transmettrai le contact. Viet est super chaleureux et se réjouit que des tournées soient réservées chez lui.