新格拉鲁斯酿酒公司 (3)

然后我们进入了灌装车间 ('Packaging')，由瓶子、罐子和桶灌装机组成。

从瓶子灌装站开始，有一些不同之处。最明显的是，没有一个人是喝酒的（甚至没有偷偷喝过 😉🍺）。由于美国没有可重复使用的瓶子系统，他们将所有的饮料装在新玻璃瓶中，这些瓶子已经在包装箱中送达。瓶子接着只经过一个冲洗机，用水冲洗而已。然后由一台每小时23000瓶的 Krones灌装机进行两次预抽真空灌装。标签机也是来自 Krones。每小时，灌装机会用消毒液和水冲洗3分钟，每两小时则会进行8分钟的全面冲洗，使用水、消毒液和水。

在桶灌装站，桶需要手动放置。为此，洗桶机后面有一台全新的 KHS Innokeg Transomat，配备两条清洗和灌装线（旁边有8hl CIP）。啤酒信息和盖子也需要由操作员手动安装。由于当天（自然浑浊）的Cow在运行，桶被倒置放在托盘上，这样翻转的时候啤酒可以再次变得浑浊（由于沉淀的酵母等）。

我之前从未接触过罐子。在这里，有一台全新的 KHS灌装机，每小时可以灌装30000个罐子。整个系统只有三岁，运转得非常好。清洗过程也与瓶子灌装机相同。

灌装车间的一个非常棒的系统是，几乎每个人都在瓶、罐和桶之间每小时轮换自己的岗位。这使得工作非常愉快，大家可能会注意到前一个操作工忽略的小细节。此外，我也因此对灌装车间的每一项工作有了很好的了解。