Perù: Ica e Huacachina

È un lungo percorso da Chachapoyas a Ica, per cui abbiamo suddiviso il viaggio in 3 tappe. Ci sono state quindi soste a Chiclayo e Lima. Quanto abbiamo vissuto lì, l'ho già riassunto nei rispettivi contributi.

Ica non ha molto da offrire ai turisti, tuttavia quasi tutti i viaggiatori che visitano il Perù passano qui. A 4 km dal centro di Ica si trova infatti l'oasi Huacachina e questo luogo è un vero e proprio magnete per i turisti. Prima di tutto, bisogna sapere che l'intera costa del Pacifico peruviano è un deserto, dove piove raramente. Si vede verde solo lungo i fiumi, che scorrono dalle montagne verso il mare. E anche lì i frutteti si trovano logicamente in tutte le città. Ci hanno raccontato che in passato c'erano 7 lagune attorno a Ica tra le alte dune di sabbia. Ormai sono tutte asciutte tranne una, principalmente a causa del fatto che la gente del posto ha pompato l'acqua in eccesso. Ma anche della laguna di Huacachina adesso si sta colmando artificialmente l'acqua, per mantenere in vita il turismo nella zona.

La principale attrazione ad Huacachina, oltre alla semplice bellezza dell'oasi in mezzo alle enormi dune di sabbia, è la possibilità di fare navigazione con il buggy e sandboarding, così come snowboard nel sabbia. Sembrava un'avventura e è stata una gradita variazione dopo i tanti siti pre-incaici che avevamo visitato ultimamente. Appena siamo arrivati a Ica, però, abbiamo sentito dal tassista che il giorno precedente c'era stato un incidente con un buggy in cui 2 turisti avevano perso la vita. Probabilmente causato da un conducente di buggy di 16 anni senza licenza, che non possedeva nemmeno un patentino. Molto tragico. Per questo motivo, i viaggi in buggy nei prossimi giorni sono stati vietati. Ma il tassista ha detto che si poteva ancora fare sandboarding, ma dovevamo risalire le dune a piedi. Evviva.

Poiché ad Huacachina le cose sono incredibilmente costose, abbiamo deciso di prenderci un hotel nel centro di Ica. Il giorno successivo ci siamo diretti con un tuk tuk all'oasi. E bisogna davvero dire, sentendo via le incredibili folle e i numerosi ostelli e ristoranti, è realmente un posto di una bellezza straordinaria. Al centro c'è un piccolo lago, su cui si può fare pedalò, e circondato da palme verdi. Tutto attorno, l'oasi è circondata da enormi dune di sabbia. Ma sfortunatamente questo luogo incantevole è veramente affollato in un modo che è al di là di qualsiasi immaginazione e difficile da sopportare. E durante la giornata le persone che si radunavano attorno al lago e sulle dune circostanti continuavano ad aumentare sempre di più.
Ormai avevamo anche perso del tutto il desiderio di fare sandboarding in mezzo alla folla, così siamo semplicemente saliti su una delle dune più piccole, ci siamo seduti sulla sabbia, abbiamo goduto della vista sull'oasi e abbiamo osservato i sandboarder intorno a noi. È davvero dura risalire le ripide dune nella sabbia fine, e vieni ricompensato solo con una breve discesa. Se la tavola non viene costantemente riverniciata, la discesa non è nemmeno molto veloce e si rimane sempre bloccati nella sabbia profonda. Inoltre, non puoi davvero effettuare curve come con uno snowboard. Molte persone si sedevano semplicemente sulla tavola e scivolavano giù.
Verso sera ci siamo dati un drink sulla terrazza di un ostello, prima di tornare di nuovo a Ica.

Per il giorno dopo, hanno prenotato un tour presso le cantine che si trovano intorno a Ica, e producono sia vino che Pisco. Il vino peruviano è generalmente molto dolce, probabilmente questo è il motivo per cui non è molto popolare. Tuttavia, a noi piace molto. E come amanti dei cocktail, naturalmente ci eravamo anche già abbondantemente cimentati nel bevanda nazionale peruviana Pisco Sour, quindi eravamo naturalmente interessati alla produzione del Pisco. Il Pisco è una sorta di acquavite di vino e viene fatto anche con uva, solo con varietà specifiche. Abbiamo appreso che il miglior Pisco Sour si prepara con l'uva Pisco Quebranta.

Quando abbiamo prenotato il tour, hanno chiesto esplicitamente della cantina "Bodega Vista Alegre", di cui avevamo già letto molto bene. Naturalmente, come sempre, ci è stato assicurato che ci saremmo stati sicuramente. Naturalmente, come sempre, la guida il giorno successivo non sapeva nulla di tutto ciò, per cui abbiamo dovuto nuovamente insistere con grande fermezza per ottenere ciò che ci era stato promesso. Con noi nel gruppo c'era solo un italiano e a lui non importava affatto dove esattamente saremmo andati. a noi sì. E così, dopo un po' di discussioni, siamo andati alla Bodega Vista Alegre ed effettivamente, ripensando, è stata la migliore di tutte le cantine visitate, tanto che anche l'italiano è d'accordo.
Lì abbiamo avuto una breve tour della struttura, dove ci è stato spiegato il processo di produzione delle bevande. I vini e il Pisco vengono prodotti industrialmente. La guida era davvero ottima, sapeva di cosa parlava e la visita era molto interessante e coinvolgente. Successivamente, abbiamo potuto tastare vari vini e un Pisco. Abbiamo comprato lì direttamente una bottiglia del Rosé, che ci è piaciuta moltissimo. Considerando i 3 fattori seguenti, che a quel punto purtroppo non sapevamo, avremmo dovuto acquistare un intero barile di tal vino: 1. Le altre cantine visitate non erano così buone. 2. La bottiglia acquistata ci è caduta a terra in hotel (sfortunatamente era ancora piena). 3. Abbiamo ritrovato lo stesso vino successivamente anche altrove in Perù, ma a un prezzo due o tre volte maggiore. Credo che si chiami sfortuna.
Successivamente, abbiamo visitato la cantina El Catador, che è sicuramente la più turistica di tutte, qui c'era un ristorante e innumerevoli negozi di souvenir, un tour dopo l'altro veniva condotto nella struttura. Qui si produce vino e Pisco a mano. Per prima cosa, abbiamo avuto un tour molto breve e piuttosto scadente della struttura. Successivamente ci hanno portato nella sala di degustazione, dove abbiamo di nuovo potuto degustare alcune varietà di vino e Pisco. Qui non venivano più serviti bicchieri, si beveva dai piccoli bicchierini di plastica. Prima di ogni nuova bevanda che si provava, la guida recitava un diverso brindisi in spagnolo, che si doveva ripetere. Sfortunatamente non riuscivamo a ricordarli. Conosciamo solo il classico, quello comune qui: "Arriba, Abajo, al centro, a dentro!"
Nell'ultima cantina visitata "Bodega Lazo", addirittura hanno rinunciato alla visita, e si è passati direttamente alla degustazione, che è avvenuta in una specie di "museo". Unica particolarità è stata che il vino prodotto a mano veniva versato direttamente dall'anfiteatro in piccoli bicchierini di plastica, con un tocco rustico. L'impiegato della cantina ci ha raccontato con tono piuttosto incolore che il padrone di casa era recentemente deceduto. Indicò un'immagine del padrone, si passò le dita sul collo e urlò: "Muri! Finito!" Non riuscivo a smettere di ridere.