Tag 107: La capitale dello Street Food

A Georgetown tutto ruota attorno al cibo. I residenti sono molto orgogliosi di ciò. E poiché molte culture diverse vivono insieme in questo luogo, la cucina è così varia. Nel quartiere indiano, un ristorante indiano si sussegue all'altro. All'ingresso, si cuociono dei pani appiccicosi su pietre calde. Il primo giorno abbiamo ordinato un set Thali, composto da molte piccole ciotole riempite con diversi piatti.

Dopo, non potevamo fare altro che rotolare per le strade e per la prossima volta abbiamo ordinato dei Paneer Masala un po' più piccoli. Sono piatti super piccanti e cremosi in ciotole rotonde, che abbiamo mangiato con Chapati (in alto a destra) o saporiti Dosai (in basso a sinistra).

Dosai/ Chapati con Paneer Masala

Una volta abbiamo fatto colazione in un ristorante vegetariano malese. Qui era allestito un buffet su più piani. Si poteva comporre il proprio piatto scegliendo vari piatti e poi pagare circa 1,80€ alla cassa. Era un paradiso vegetariano!

Buffet Vegetariano

Georgetown è anche famosa per il Laksa. È una zuppa di noodle malese, dolce e agra. Abbiamo provato una variante vegetariana con ananas.

Laksa

Anche l'Hokkien Mee viene venduto ad ogni angolo in piccoli chioschi. È una zuppa speziata, in cui si trovano noodles gialli e normalmente gamberi e fette di maiale. Abbiamo provato nuovamente una variante vegetariana con tofu.

Hokkien Mee

Una particolarità dell'isola di Penang è che qui crescono le noci moscate. Le persone sono altrettanto orgogliose di questo quanto della cucina di Penang. C'è anche l'olio di noce moscata per il corpo. Inoltre, una bevanda viene preparata dall'involucro della noce moscata. La noce viene cotta e poi viene spremuta un'essenza dall'involucro, da cui si mescola un fresco succo di noce moscata quando si diluisce con acqua. Il succo era davvero delizioso, anche se inizialmente può sembrare strano. Sapeva molto speziato e solo leggermente dolce.

Noci moscate in involucro

Succo di noce moscata

Anche se sembra così, non abbiamo solo mangiato. Dopo alcuni giorni in città, volevamo assolutamente andare a fare trekking. Ci siamo immaginati la verde Penang Hill come una piccola collina, dove una volta arrivati in cima, avremmo potuto osservare il colorato via vai dei residenti di Penang. Quest'ultima parte era anche vera, solo che la collina non era piccola. Inizialmente, siamo saliti con entusiasmo per una mezz'ora di gradini. Poi il sentiero è diventato più stretto e un sentiero si snodava fra le palme mentre salivamo sulla montagna. Siamo saliti oltre tronchi d'albero rovesciati e abbiamo visto farfalle blu mentre i grattacieli sotto di noi diventavano sempre più piccoli.

Sentiero di trekking

Farfalla blu

Pausa sotto la foglia di palma

Ci siamo aggrappati alle radici mentre saliva ripido. A un certo punto abbiamo pensato di essere quasi arrivati. Da quel momento ci sono volute ancora 1 ora e mezza per arrivare in cima. Durante tutto il percorso verso l'alto, ci siamo stupiti di vedere i gruppi di pensionati malesi ben allenati e di buon umore che ci venivano incontro. Pensavamo che fossero in ottima forma se erano già saliti fino in cima e continuavano con entusiasmo a scendere mentre le nostre forze diminuivano durante la salita. Ad un certo punto lo abbiamo capito: nessuno di questi gruppi aveva camminato fino in cima, ma tutti prendevano la funivia e tornavano a valle a piedi. Ecco perché erano così di buon umore.

Alla fine siamo arrivati anche noi in mezzo al colorato via vai. L'iPhone ha detto che avevamo scalato 190 piani. Abbiamo ordinato immediatamente pizza e gelato per riprenderci. Non avevo mai mangiato un gelato così buono. E anche la vista l'abbiamo potuta godere di più con le nostre gambe stanche.

Vista dalla Penang Hill