Tag 107: La capitale dello Street Food
A Georgetown tutto ruota attorno al cibo. I residenti sono molto orgogliosi di ciò. E poiché molte culture diverse vivono insieme in questo luogo, la cucina è così varia. Nel...


Pubblicato: 27.01.2019







Alla nostra ultima isola del tour, Ko Lipe, finalmente abbiamo osato fare ciò che avevamo pensato per tutto il tempo: abbiamo fatto un corso di immersione. Abbiamo imparato i segnali manuali che ci avrebbero permesso di comunicare sott'acqua se avessimo avuto un problema e anche il segnale per scendere e risalire.

Poco prima del primo tuffo
Il primo respiro sott'acqua mi ha richiesto due secondi di coraggio, durante i quali ho trattenuto il respiro. Dopo poche inspirazioni, però, ho già dimenticato di cosa avessi paura, poiché all'improvviso abbiamo visto una grande murena che apriva e chiudeva la bocca mostrando i suoi denti aguzzi. Grandi pesci colorati nuotavano accanto a noi e siamo passati accanto a barriere coralline abitate da pesci pagliaccio. Nuotavamo in fila indiana, con un'istruttrice di immersione davanti e dietro di noi. Ci siamo lasciati affondare più in profondità quando le istruttrici ci hanno fatto il segnale e abbiamo aspirato aria nei nostri giubbotti per risalire. Ma il modo principale per risalire e scendere non è il giubbotto gonfiato, ma la respirazione. Se espiri completamente, affondi; inspirando profondamente, risali, simile a un palloncino pieno d'aria. Una volta capito, mi è bastato inspirare un po' più profondamente per nuotare sopra le ricci di mare con le loro lunghe spine.
Come team di tre, ci siamo aiutati a indossare le tute da immersione aderenti, abbiamo praticato i segnali sott'acqua e abbiamo fatto il test singolarmente, togliendo la maschera da immersione a 12 metri di profondità, rimettendola e pompando l'acqua fuori di essa. Dopo due giorni di immersioni, essendo caduti all'indietro in mare con tutta l'attrezzatura e una prova, ognuna di noi è partita dall'isola con un certificato di immersione in tasca.
Il mare era molto agitato quando abbiamo attraversato verso la terraferma in motoscafo. Ognuno a bordo aveva la propria strategia per affrontare la situazione. I bambini spagnoli dormivano, alcuni passeggeri nascondevano i volti tra le mani e pensavano a un altro posto. Sacchetti di plastica vuoti venivano passati in giro e io mi alzai per fissare l'orizzonte mentre la barca saliva e poi piombava di nuovo sul mare. Un festaiolo si divertiva e ogni volta che la barca veniva lanciata in alto, alzava le braccia come per una ola. Feriti e sollevati, alla fine tutti sbarcarono.
In cammino verso la grotta in Tuk Tuk
Finalmente oscillavamo in barca verso la grotta e ci sdraiavamo piano nella barca mentre le rocce ci si avvicinavano dall'alto mentre i due ragazzi della barca remavano davanti a noi.


Di nuovo in barca pensavamo di uscire, quando il ragazzo della barca disse ‘very, very exciting, lay down, sleep’. Pensai, certo, adesso possiamo anche farlo, questa grotta è davvero più rilassante del previsto. Tuttavia, è così che quando i tailandesi dicono che qualcosa è emozionante, per i gusti europei potrebbe risultare piuttosto insopportabile. La consapevolezza del pericolo è completamente diversa in Asia. Pensai a questo mentre entravamo di nuovo nella grotta nera e il fascio della torcia mostrava che c'erano solo venti, dieci e poi cinque centimetri che ci separavano dalla roccia sopra di noi. La roccia non era liscia, ma le stalattiti sporgevano dalla roccia verso di noi nella barca. Ai lati della barca diventava ancora più stretto, così girai la testa all'interno, per non dover vedere il lavoro di millimetri. Due urla uscirono dalla nostra barca quando la roccia si avvicinò così tanto che eravamo certi di dover volare direttamente in chirurgia facciale a Bangkok dopo la grotta. Leggermente disorientati e increduli di aver superato tutto questo illesi, ci dirigemmo verso delle fresche noci di cocco e osservammo una scimmia che rubava un mandarino e lo mangiava con piacere tra i rami.
La nostra prossima tappa è stata Bangkok, un luogo sconosciuto per Rieke e me. Passeggiavamo per la città vecchia, incapaci di formulare frasi complete, poiché tutta la nostra attenzione era rivolta a tutti i colori, la rete di cavi sopra le strade, le lanterne rosse, le bancarelle di street food, i camion pieni di coriandolo e i colorati Tuk Tuk.




Tra tutto quel trambusto passeggiavano hipster di Bangkok, cinesi vendevano spiedini di interiora, venditori intagliavano ananas e preparavano deliziosi snack e bambini polverosi guidavano sulle loro biciclette di plastica attraverso vicoli stretti.



Accanto a bancarelle di street food che cucinano sul fuoco ci sono grattacieli con un bar panoramico sul tetto. Nell'ascensore fino al 43° piano incontri qui persone con scarpe da ginnastica che costano quanto il guadagno della venditrice di street food in una settimana.

Quando eravamo a Bangkok, l'aria era così cattiva che anche noi, proprio come i locali, indossavamo mascherine.


Dopo due giorni incredibilmente pieni, colorati ed entusiasmanti a Bangkok, Rieke è risalita su un aereo che la riportava in Germania. Anche noi ci siamo diretti verso il Laos. In questo modo, la squadra collaudata di tre è tornata a essere un team di due, che sentiva la mancanza del numero dispari. È stato un bel momento di leggerezza e condivisione che abbiamo trascorso in Thailandia.
