Delta del Mekong - noci di cocco e ratti grigliati

Da Ho Chi Minh, prenotiamo un viaggio di due giorni nel Delta del Mekong. Siamo molto felici di poter uscire nella natura dopo tanto tempo in città e siamo armati di spray anti-zanzare e cappelli.

Il punto di partenza è l'agenzia di viaggi in cui abbiamo prenotato il tour. Ma qui ci sono anche molte altre persone che devono essere trasportate in diverse direzioni. Tuttavia troviamo il nostro autobus e si parte verso il Mekong. Una volta arrivati al fiume, ci trasferiamo da un autobus a una barca e partiamo. Inizialmente navighiamo su un'ampia sezione del fiume, ma presto giriamo in uno dei canali, fiancheggiato da innumerevoli palme da cocco. L'acqua è marrone e opaca, di pesci non se ne vedono. A volte passa un sacchetto di plastica. Poi raggiungiamo la nostra prima fermata: una fabbrica di dolci di cocco. Gli industriosi dipendenti ci mostrano come aprire e sbucciare una noce di cocco in modo professionale, utilizzando una sorta di spiedo conficcato nel suolo. Ci sono anche diverse altre attrezzature per la spremitura. Possiamo assaporare i dolci finiti e naturalmente acquistarli. Ma sono davvero molto buoni. Meno buono è il vino di serpente, che viene venduto qui. Almeno non sembra affatto appetitoso...

Poi ci sono deliziose frutta locale con sale di chili. In particolare la combinazione di ananas e sale di chili ha colpito molto Lisa. Ma anche le fresche manghi sono mille volte più buoni di quelle che troviamo nei supermercati tedeschi. Delizioso! Aggiungiamo anche una tradizionale esibizione musicale. La musica è un po' estranea per noi, poiché non è sempre melodica e, sfortunatamente, non riusciamo a capire perché la cantante stia ovviamente soffrendo. Ciò che capiamo è quanto poco guadagnino i cantanti e i musicisti qui con il loro lavoro e siamo felici di dare una mancia.

Ora torniamo sulla nave, prima di fare un'altra fermata. Questa volta in gruppi di quattro in piccole barche. Per proteggersi dal caldo sole di mezzogiorno, indossiamo i tradizionali cappelli di paglia. Che bello scivolare attraverso i canali. Intorno a noi ci sono palme, sotto di noi il Mekong e sopra di noi il cielo blu splendente. Proprio come avevamo immaginato. La cosa positiva è che, tranne noi, non ci sono turisti in vista, quindi tutto è molto rilassato. La cosa negativa: il giro in barca è purtroppo troppo corto. Torniamo di nuovo sulla barca più grande e proseguiamo per il pranzo.

Al nostro tavolo ci sono due coppie vietnamite: una coppia di anziani molto gentili, che sono emigrati in Belgio 40 anni fa, e un'altra, con cui chiacchieriamo molto piacevolmente riguardo al nostro viaggio e al Vietnam. Quando i due si accorgono che l'operatore turistico ha dimenticato di avvisare il ristorante che Lisa è vegetariana, chiedono gentilmente alle gentili signore di portare abbastanza cibo vegetariano. Lisa sembra molto affamata, poiché continuano ad arrivare al tavolo sempre più involtini primavera, zuppa, verdura e tofu. Ma ristorante non è nemmeno il termine giusto per questo posto, ci troviamo in mezzo al verde su un piccolo cortile, seduti a tavolini di legno mentre le signore di casa cucinano per noi - davvero molto, molto buono!!

Sazi, risaliamo ora sul pullman, che ci porterà al nostro hotel. Siamo curiosi. Tuttavia, usciamo dalla natura e entriamo in una città più grande. Il nostro hotel è piuttosto elegante, ma molto lontano dal centro. Ma per cena ci vengono a prendere di nuovo e dopo andiamo a bere qualcosa sul lungomare. Blanca, una ragazza dalla Germania, si è unita a noi e i nostri amici vietnamiti del pranzo vogliono assolutamente invitarci, visto che siamo ospiti nel loro paese. Molto carino!

La mattina successiva ci aspetta un enorme buffet per la colazione: un sogno! Frutta fresca, caffè, succhi, pancake, toast, panini, ecc - finalmente qualcosa di diverso dalle uova! Poi torniamo nel pittoresco delta tra le palme e i piccoli canali. Navigando in barca, ci dirigiamo verso uno dei mercati galleggianti. Intorno a noi ci sono le barche più diverse, tutte cariche di frutta, verdura o altre merci. Un'immagine bella.

Dopo il mercato galleggiante, torniamo nei canali del delta, dove noleggiamo biciclette per esplorare la zona. Purtroppo le biciclette sono un po' piccole e datate, ma pedaliamo con coraggio su quei pedali storti. Il nostro percorso ci porta lungo sentieri stretti, passando per la vita quotidiana e le case private, piccole abitazioni e cortili degli abitanti locali. Di tanto in tanto dobbiamo schivare una famiglia di polli o fare spazio ai motorini che vengono in direzione opposta. Spesso lungo il fiume si lavano i piatti. Sfortunatamente, passiamo anche accanto a discariche, proprio qui nella natura. Una di esse forma un'immagine particolarmente contrastante, poiché qui vengono evidentemente smaltiti vecchi dispositivi TV. Il cimitero dei televisori a tubo, circondato da palme. Facciamo una breve sosta in un piccolo tempio prima di tornare al noleggio di biciclette.

Nell'adiacente cortile c'è anche un barbecue di un tipo particolare. Qui vengono grigliati rane, serpenti, insetti e ratti. Alcuni viventi, altri morti. Un vero divertimento per Lisa, che scappa in fretta. Ma anche l'appetito di Sebastian non è stimolato da questo barbecue, preferiamo aspettare il pranzo.

Questo è infine il finale del viaggio in un ristorante proprio sul grande fiume. Il nostro amico vietnamita del giorno precedente, così preoccupato per il nostro benessere, ci invita al suo tavolo e ci invita insieme al suo amico a ordinare tutto ciò che il nostro cuore desidera. L'ospitalità vietnamita. Ci sentiamo onorati e ordiniamo timidamente alcuni piatti vegetariani. A questo punto ci passano una lattina di birra dopo l'altra, tra un boccone e l'altro si brinda. Infatti, ci sono anche ulteriori motivi per questo viaggio - si incontrano di nuovo il loro vecchio professore universitario qui. Naturalmente, tutti noi ci presentiamo e vengono scattate numerose foto. Un finale divertente e davvero bello del nostro tour, prima che l'autobus ci riporti a Ho Chi Minh.