Milwaukee, WI (5)

La seconda sede della Milwaukee Brewing Company (noto anche come MKE Brewing) è stata la nostra prossima tappa. La nuova birreria qui è appena in fase di costruzione da KHS (!). La combinazione di stile industriale, elementi vegetali e sole che filtra è molto piacevole.

MKE Brewing Co

Outboard (cream ale) 5,0%

Ale facilmente bevibile. Le note della birra risultano più evidenti, ma non sono proprio di mio gradimento.

Louie's Demise (amber ale) 5,5%

Amber Ale ben bilanciato con un piacevole corpo di malto e un buon equilibrio tra amarezza e leggero aroma di luppolo.

MKE IPA 5,5%

Intenso Eastcoast IPA

Hop Freak (IIPA) 8,7%

Troppo alcolico e manca di aroma di luppolo. Più vicina a un Westcoast.

Successivamente, ci siamo diretti verso i vicini edifici della ex birreria Pabst. Molti di essi sono stati demoliti, ma alcuni sono ancora lì. Sono disponibili anche tour nei vecchi edifici, ma per mancanza di tempo non possiamo più farli. Ilmastri è stato trasformato in un hotel, ma i tini sono ancora nello stato originale - molto impressionante!