Boston, MA (5.-6. febbraio)

Elm Street Taproom (5.2.):

Appena arrivati a Boston da Monaco, ci siamo diretti subito in un taproom per poter assaporare il maggior numero possibile di birre del Massachusetts.

1. Idle Hands - Four Seam (New England IPA) 6,6%

Molto in stile! (molto torbida, fruttata, poco amara, equilibrio maltato e di luppolo ben bilanciato)

2. Trillium - Cape Elizabeth (Double IPA) 8,9%

Molto torbida, sapore intenso di luppolo Citra

3. Cambridge Brewing Co - Charles River Porter (American Porter) 6%

Molto più corposa rispetto a un porter inglese, dura, molto maltosa

4. Proclamation - derivative:Galaxy

Ogni assaggio era così intensamente luppolato che mi ricordava sempre la nostra Holledau. Inoltre, è molto evidente che tutte le IPA sono molto torbide rispetto alla maggior parte delle IPA che ho bevuto finora.

Purtroppo sono stato solo un giorno a Boston sul divano di un amico di Jack.