Pendant le festival de Tet à Can Tho (Delta du Mékong)

Les effets du festival de Tet se faisaient aussi sentir à Can Tho. La ville de millions d'habitants (la plus grande du Delta du Mékong) était pratiquement déserte pendant la journée, et les marchés flottants, qui sont normalement la principale attraction de Can Tho, n'ont pas eu lieu. Nous n'avions donc pas grand-chose à faire ici, sauf recueillir quelques informations sur nos prochaines destinations et profiter de quelques boissons fraîches. Ce qui au départ semblait être une journée gâchée s'est révélée être un moment de détente dont nous avions désespérément besoin.

Alors que nous étions tranquillement assis sur un banc de parc à l'ombre, une vieille dame vietnamienne est passée et a essayé de nous convaincre de faire une promenade en bateau vers le marché flottant le lendemain. Nous étions un peu sceptiques, car le marché ne devait reprendre qu'un jour plus tard. Pourtant, elle a réussi à nous attirer avec un bon prix, et nous avons donc accepté d'être au quai à 5h30 du matin pour assister au lever du soleil.

En soirée, la ville a lentement commencé à reprendre vie. Là où il n'y avait tout d'abord pas une âme, les gens se bousculaient bientôt, et nous nous demandions d'où ces foules avaient soudainement surgi. Au centre-ville, il y avait une rue décorée pour le festival, ornée de fleurs et de milliers de lumières kitsch.

4h30 : Réveil ! Nous avons peiné à sortir des lits, emballé nos affaires et nous sommes retrouvés à 5h20 dans le hall de l'hôtel, où un chauffeur devait nous attendre. Malheureusement, il ne est pas venu, et nous avons dû chercher un autre taxi pour arriver à temps au port. Là, pas de trace de la vieille dame qui nous avait vendu le billet la veille... Heureusement, quelqu'un a pu l'appeler, car nous avions pris une photo avec elle et son numéro était griffonné quelque part sur notre facture, et elle est arrivée en marchant. Elle nous a accueillis avec un bisou édenté et nous a traînés par les bras à un autre quai en toute hâte. Dans le petit bateau, un autre couple allemand nous attendait, bien que nous ayons réservé une visite pour deux, mais les deux connaissaient la même situation et nous avons donc accosté sur le bras du Mékong, encombré de bateaux touristiques et de vagues. Le conducteur nous a d'abord donné une charge de petites bananes que nous avons rapidement mangées, car c'était notre seul petit déjeuner. En arrivant au "plus grand marché flottant" du Delta du Mékong, un peu de déception s'est installée : là où des centaines de bateaux se bousculaient habituellement et on pouvait naviguer de bateau en bateau pour acheter des produits frais, il n'y avait aujourd'hui qu'environ 5 grands bateaux avec des ananas, 5 bateaux avec des pastèques et 2 bateaux avec des pommes de terre - c'était tout. Une faible participation, car avec le festival de Tet, tout le monde était encore en vacances. Dans un bateau, notre conducteur a acheté des ananas frais qu'il nous a coupés entre deux manœuvres et une cigarette. Très délicieux !

Cependant, le trajet n'était pas encore terminé : il nous a manœuvrés à travers les canaux étroits du Mékong. Tout autour de nous, il n'y avait que de la verdure, de petits ponts et quelques cabanes faites de tôle des habitants. C'était vraiment très idyllique, et on se sentait aussitôt loin de la grande ville ! Nous nous sommes arrêtés quelque part, et le conducteur nous a fait comprendre que nous devions descendre et emprunter un chemin le long de la rive. Celui-ci nous a conduits à travers de belles plantations de fruits, où notre bateau nous attendait à l'autre bout. En continuant, le conducteur s'est arrêté plusieurs fois pour cueillir des fruits sur les arbres au bord de l'eau, qu'il a à nouveau coupés pour nous. Cette fois, il s'agissait d'une pomme étoilée, comme nous le découvririons plus tard. L'intérieur est un peu gluant avec de gros noyaux et un jus blanc collant et a un goût similaire à une kaki bien mûre et sucrée. Donc assez délicieux, mais c’est une belle pagaille.

Nous avons ensuite continué vers un verger aménagé avec un restaurant attenant. Dans le jardin, une gentille Vietnamienne de 18 ans nous a guidés, a fabriqué des bagues pour nous à partir de feuilles de palmier et nous a expliqué les différentes sortes de fruits que nous avons ensuite pu déguster pour certaines. Très délicieux, mais trop de crudités mon estomac encore fragile ne le supportait pas, et nous avons donc commandé une soupe Pho au restaurant, la spécialité du Vietnam !

En réalité, notre tournée était censée inclure une visite d'une fabrique de vermicelles de riz, mais une fois là-bas, tout était également fermé en raison du festival de Tet... bien sûr, cela aurait été bien de le savoir à l'avance, mais nous ne pouvions nous en plaindre, alors nous avons pris cela calmement (c'est quelque chose qu'on apprend vite en Asie).

De retour en ville, nous avons brièvement visité un temple, qui ici au Vietnam est d'ailleurs complètement différent, très coloré et kitch - parfois avec des Bouddhas éclairés par des LED - et nous avons passé devant une énorme statue dorée de Ho Chi Minh. Comme nous avions encore beaucoup de temps avant notre bus pour Saigon, nous avons décidé d'aller prendre un smoothie et avons osé commander un smoothie au durian. Le durian est un fruit puant apprécié ici, qui porte bien son nom... L'odeur et le goût rappellent un oignon à moitié moisi, qui déjà à l'extérieur est brun, doux et humide, si vous voyez ce que je veux dire... et c'est vraiment dégoûtant (à ne pas reproduire !!!) ! La fin de l'histoire est que nous avons dû laisser les shakes, après les avoir bien sûr goûtés, et avons quitté le restaurant aussi vite que possible.

Dans un bus confortable, nous continuons maintenant vers Ho Chi Minh-Ville/Saigon !