Milwaukee, WI (8)

Sprecher Brewing Company

Une des anciennes brasseries artisanales à Milwaukee (établie en 1985). Ici, il y avait constamment de bonnes bières, comme un IPA triple aux notes d'ananas, mais aussi de bonnes boissons 'brassées' sur place, comme de la Ginger Ale ou du Root Beer. Ils revendiquent que les bières sont brassées avec du feu, ce qui se fait grâce à une cuve de houblon chauffée à gaz. Après des conversations intéressantes avec le serveur, il nous a fait visiter la brasserie soignée. Le remplisseur se trouve dans une pièce séparée pour des raisons d'hygiène.

Bavarian Bierhaus

Dans le restaurant de l'ancienne équipe de football de Zach, une brasserie a été créée. Tout est aménagé dans un style bavarois/pseudo-bavarois, de la façade extérieure à l'intérieur. Les bières et le menu en sont également influencés. Les bières sont toutes perfectibles, mais je n'ai malheureusement pas eu le temps de m'asseoir avec le brasseur.

De plus, nous avons assisté au match de hockey sur glace AHL ('ligue de ferme' de la NHL) entre les Milwaukee Admirals et les Texas Stars (6:2) au stade de baseball des Milwaukee Brewers, le Miller Park, et avons visité le célèbre musée d'art de Milwaukee.