Mai Chau - 2 Noches en el Campo

Desde Hanoi viajamos aproximadamente 4 horas hacia Mai Chau, que se encuentra a 300 km al suroeste de Hanoi. El pequeño pueblo está rodeado de campos y montañas. Aunque actualmente no es la mejor época, en verano, cuando crece el arroz, toda la llanura brilla en un verde intenso. En enero, la mayor parte de los campos aún no están sembrados y los agricultores están ocupados arando y preparando la siembra.

Hemos alquilado un bungalow acogedor con vistas a los campos y montañas por dos noches. Después de que el autobús nos dejara en la carretera, caminamos 2-3 km hasta nuestro alojamiento. Con las mochilas es algo incómodo, pero el hermoso paisaje compensa el esfuerzo.

En nuestro día de llegada no hacemos mucho más que disfrutar de nuestra hermosa cabaña, charlar con otros huéspedes y cenar juntos. En este homestay, es común que a las 7 todos se reúnan para comer. La señora de la casa cocina muchos platos diferentes, los pone todos en la mesa y cada uno se sirve. Me parece perfecto, ya que así tienes la oportunidad de probar toda la variedad. Antes de comer, a cada uno se le sirve una taza de té de Happy Water, también conocido como vino de arroz, y se brinda. Mot Hai Ba Yo! El brindis vietnamita.

Después de pasar una noche muy tranquila, durante la cual solo se escuchaban de vez en cuando patos, gallinas o ranas, tenemos un delicioso pho para el desayuno y Max y yo montamos en las bicicletas gratis. Y por primera vez no están a punto de desarmarse xD Montamos por caminos estrechos que cruzan los campos, por pequeños pueblos, pasando junto a bodas, etc.

Alrededor del mediodía vamos a comer algo muy sabroso. Pregunto si puedo conseguir pescado a la parrilla y asienten con entusiasmo. Cuando la camarera se sube de inmediato a la moto, ya sospecho que tendremos que esperar un poco por nuestra comida :-D Mientras la camarera 1 está de viaje en la moto, la camarera 2, armada con un cuchillo, va detrás de la casa y corta una hoja de plátano. La camarera 3 trae la parrilla y el ventilador. Resultado final: el pescado recién comprado en el mercado se envuelve en una hoja de plátano y se asa. Para acelerar el proceso, el ventilador está al lado avivando el fuego. Max, por supuesto, se burla de que yo he hecho que las pobrecitas se esfuercen tanto, pero estaba en el menú y yo pregunté específicamente. Bueno, al menos obtenemos pescado fresco, que sabe muy bien. Y todo esto por 3,50€.

Después de reponernos, montamos hacia una cueva. O más bien, montamos hasta la base de la montaña para luego subir 1.252 escalones hasta la cueva. Uf, estoy sudando, pero eso es inevitable con la alta humedad. Estoy simplemente aliviado de que el sol no brille. El esfuerzo bien ha valido la pena. Se abre una enorme cueva con un montón de estalagmitas y estalactitas, que se puede recorrer libremente, sin señales de advertencia ni prohibidas, etc. Estamos completamente solos y exploramos la cueva a fondo. Se puede incluso escalar :)

Pasamos la noche de nuevo en nuestro homestay, junto con otros huéspedes. La cena es nuevamente magnífica.

Al día siguiente, me subo nuevamente a la bicicleta para explorar el otro lado del valle y buscar las terrazas de arroz de las que nos habían hablado. Max no tiene ganas de hacer deporte por la mañana y se queda en nuestro bungalow. Después de unos cientos de metros, también debo rendirme y empujar la bicicleta montaña arriba. Para subir montañas, las bicicletas sin cambios simplemente no están hechas. O me falta un poco de músculo en los muslos. De cualquier manera, encuentro mis terrazas de arroz y ya anticipando el camino de regreso. Simplemente dejar que se deslice cuesta abajo :-) Una hora después tomamos el autobús de regreso a Hanoi.