饮食与爱的其他表现

认识我们的人都知道：我们能吃。很多。而且我们很喜欢吃。在我们家里，唯一的男性成员就像骆驼一样能吃下惊人的数量，但对饥饿的忍耐毫不在意，而所有女性则需要定期进食。最好是午餐时吃些丰盛的、能填饱肚子的食物。幸运的是，在这里的高加索地区，这并不是问题 - 丰富且令人满足的食物？我们能做到。

在过去几周里，我们尝试了无数美味的菜肴。这里的食材一方面是我们所熟知的地中海风味：茄子、番茄和黄瓜、豆类以及许多非常美味的白面包。我们也非常享受在那些生洋葱和大量大蒜是理所当然的国家旅行。同时，还包括一些典型的山地区域食材：奶、脂肪和大量奶酪。无论是什么，都包含其中。

这种混合口味实在是非常、非常美味。只不过可惜的是我们的孩子并不总是这么认为。一般来说，他们都不认为。因此，我们发展出了自己的饮食节奏，如何以及吃什么，以便让我们每个人都愿意吃东西并且感到饱足。

很多我们在这里遇到的人，都是在白天很晚才吃早餐，若吃也是咸食，而我们在起床后第一个吃的就是Kellogs。我们的孩子已经吃掉了好几公斤的巧克力麦片和脆脆的海盗头。这让他们开心，同时也使我们很满意。成年人则享用甜面包，并对此感到相当满意。在这一点上，我们与这里的文化适应得不多，仍然以Nutella和牛奶庆祝着小小的德国主流文化。

大约中午时分，大家都会感到真正的饥饿 - 因为一点点Kellogs和一口面包显然不会让人感到饱。我们要么吃一顿丰盛的餐点，要么在炎热的日子里，像这里的其他人一样来点水果。水果的鲜嫩和味道的浓烈令人难以置信。回想起来，曾经在瑞士超市购买的许多未成熟且多汁的水果，简直让人疯狂，我们以为我们在给身体一种滋补。这里的水果正好是它们应该有的味道。许多年长的妇女在街上出售她们或者邻居种的水果。而在许多小 kiosks 的水果也鲜嫩无比。所以，我们享受着西瓜、葡萄、无花果和桃子的美味。

总是到了用热餐的时候了。根据我们的心情，我们会在住宿中自己下厨，或者去餐厅。通常我们会点几道菜，每个人吃自己最喜欢的食物。

我们绝对的最爱是Khinkali。我们是在格鲁吉亚认识它们的。我们知道，包着肉馅或土豆的饺子是一种美食，这个事实并不是从昨天才知道的。Manti、Pelmeni或者Piroschki——不管来自哪个文化角落，这些食物都是美味的。但Khinkali，作为高加索的变体，为我们带来了全新的口味体验。

您可以通过一个集成的把手来抓住它们，然后尽情吸食。正如我所说 - 这是个好东西。在我们穿梭于高加索地区的过程中——格鲁吉亚、阿塞拜疆、亚美尼亚——每两周我们就会回到格鲁吉亚的首都第比利斯。由于复杂的政治关系，许多边境通道都关闭，因此我们无法选择最短的路线，而是选择普通人可以通行的路线。我们对此感到兴奋，因为第比利斯有着令人难以置信的美食，我们特别留意那些提供自制Khinkali的餐馆。

不幸的是，我们的孩子对菜单上遇到的许多菜肴并不感兴趣。他们最希望吃的就只是薯条，偶尔是黄瓜，或者是番茄酱意面。他们往往在家自己做饭时吃得更多。因此，我们经常用一个锅煮米饭配番茄酱或者意面。可见孩子们的面孔也十分满足。

有时我们感到高兴的事情是，孩子们特别挑食，并且坚决不想吃某些食物。因为很快就会发生，第二天你的肚子会疼。有两次，我们遇到了腐烂的食物，都是在和当地人一起盛宴后发生的，并且只有我们成人受到了影响，因为孩子们除了甜食和西瓜之外什么都没碰。真是幸运。

就这样，一周在阿塞拜疆北部度过，带着一些疗养的心情。这是我们旅行风格中的好处：我们可以在需要的时候休息。我们睡了很多，读书，频繁跑去厕所，喝了很多茶。

我们完全不想进行长途考察或与人交往。我们只是想康复。仅仅想到美味的汤、阿塞拜疆非常好吃的Lahmacun 'Lavash'，或者是填满葡萄叶的美味，都会引起胃痉挛。经过一周的当地药房就诊后，我们俩的情况好转，重新对异国文化的兴趣、闲聊和，最重要的 - 对饮食的渴望，又开始回到了我们身边。因为饮食不仅仅是摄入食物，更是连接和触动的桥梁，传递着情感。

我们终于期待着能够再次尝试新事物，并继续我们的旅行。我们的路线通向第比利斯 - 并在那里享受一场Khinkali的盛宴 - 然后前往亚美尼亚。我们抵达首都时已是深夜，两个疲惫的孩子，大家都稍显不适，并且旅途中感到饿。因此，我们成为了无私的友好和儿童之爱的受害者。几位陌生人在街上和我们的住宿中慷慨地送给我们如此多的面包、糖果和水果，以至于我们实际上可以吃上两天。我们的孩子对此感激不已，而我们则不知道该如何处理这些礼物。

饮食确实不仅仅是摄入体内的食物。这是一种语言，能够理解我们的心。而我们的心说：谢谢！