Cibo nel Sud-est asiatico

Se vi state chiedendo cosa stiamo mangiando e bevendo tutto il tempo, abbiamo raccolto alcune foto. Esatto, quindi non stiamo morendo di fame e non dobbiamo nemmeno morire di sete. :-)

A Hanoi abbiamo partecipato a un tour gastronomico di street food per conoscere meglio la squisita cucina vietnamita, e questo è ciò che abbiamo trovato:

1. Phở gà trộn: noodles di pollo asciutti

2. Phở cuốn: noodle arrotolati & Nem cua be: involtini primavera di granchio

3. Bánh cuốn: carta di riso al vapore arrotolata con maiale e funghi

4. Nộm bò khô: insalata di papaya con carne secca di manzo

5. Bún chả: vermicelli di riso con maiale grigliato e salsa di pesce leggera

6. Cá cuốn thịt: pesce fritto avvolto in maiale e funghi        

7. Bún cá trộn: pesce fritto mescolato con noodle

8. Kem xôi: gelato con riso appiccicoso verde

9. Sữa chua nếp cẩm: yogurt di riso appiccicoso nero

10. Cà phê trứng: caffè caldo con uovo

Dopo un tour del genere non si riesce più a dormire, perché si è completamente sazi. :-)

Fino ad ora, il cibo in Thailandia e Vietnam è stato il migliore, nel caso vi stiate chiedendo. Ma in generale si mangia benissimo in Asia (di gran lunga meglio di quando eravamo in Sud America!).

Scriveremo sicuramente presto delle nostre ulteriori esperienze in Vietnam (in questo momento siamo a Hoi-An). Il piano per i prossimi giorni è di tornare in qualche modo in Laos attraverso Kon Tum e, se fallisce, probabilmente andremo in spiaggia nel Sud Vietnam!