Tag 21 - Don Curry sulle tracce di Abramo II

Don Curry scrive una storia a puntate. Non ha mai fatto una cosa del genere. Tuttavia, il programma della giornata di oggi si collega perfettamente a quello di ieri, almeno per quanto riguarda la storia di Abramo. Infatti, dopo la sua nascita, deve essere andato a vivere a 50 km a sud, a Harran, poiché la Bibbia lo colloca lì prima di partire verso l'area dell'attuale Israele. Oggi, anche Don Curry si è diretto a Harran, ma non subito.

Per prima cosa, si è recato nel cortile del suo hotel, dove veniva servita la colazione. 'Ti piace il tè?' gli ha chiesto la giovane cameriera con un ottimo inglese. Sì, Don Curry amava il tè a colazione, e questa è stata l'unica decisione che ha dovuto prendere. Tutti gli altri elementi della colazione sono stati serviti al suo tavolo senza richiesta - in abbondanza. Oltre ai classici già familiari (pomodori, cetrioli, olive, formaggi, marmellate, ..) il suo orizzonte della colazione turca si è arricchito di tre nuovi elementi: uova strapazzate con peperoni, menemen (uovo leggermente rapprendente con pomodori e peperoni) e tahina ve pekmez (miscela di pasta di sesamo e sciroppo d'uva). Quest'ultimo Don Curry l'ha trovato particolarmente delizioso, con quella chiara nocciolatura del sesamo combinata con una leggera dolcezza fruttata. Nel frattempo, è arrivata al suo tavolo una donna turca che parlava perfettamente tedesco e ha chiesto se avesse domande. Don Curry ha subito voluto sapere se ci fosse un buon ristorante nelle vicinanze per la sera. 'Cevahir Han' è stata la risposta chiara e insieme hanno cercato su Google Maps la posizione di questa locanda: solo 500 m a piedi.

Tuttavia, il programma serale non era ancora in agenda, ora c'era prima il programma di visite. Don Curry ha deciso di procedere a menadito e quindi di recuperare il Museo Archeologico. Con sorpresa, il suo pass per il museo valeva ancora, anche se in teoria era scaduto ieri. Il museo ha nuovamente entusiasmato Don Curry. Un chiaro percorso dalla preistoria fino all'era islamica è stato mantenuto in modo coerente, con vetrine, piccole opere d'arte, diorami e grandiose riproduzioni di opere d'arte eccezionali che si alternavano in modo molto piacevole. Un vero e proprio culmine per Don Curry è stato un tempio di Göbekli Tepe ricostruito in dimensioni naturali, che gli ha permesso di vivere da vicino l'imponente altezza dei monoliti e le loro straordinarie decorazioni. Anche opere d'arte provenienti da Harran erano esposte, come ad esempio una stele del dio lunare Sin, che un tempo era venerato a Harran, forse già ai tempi di Abramo.

Tuttavia, prima di Harran c'era un ulteriore fermo: la moschea del profeta Giobbe - Eyyub nell'Islam - e la sua grotta di nascita. Qui si erano riuniti sorprendentemente molti più pellegrini rispetto alla grotta di nascita di Abramo, affollando l'area. Per trovare la grotta, Don Curry doveva solo seguire la lunga fila che si era formata davanti al suo ingresso. Su una stretta scala, che costituiva l'unico accesso, venivano fatte entrare al massimo 3 persone. Solo quando questi tre tornavano indietro, seguivano i successivi in attesa vicino a vicinanza. Qui non c'era nulla di conforme al coronavirus. Don Curry ha rinunciato alla discesa, guardando la grotta solo dall'alto e poi dedicandosi alla moschea. Con un'evidente magnificenza, ad esempio colonne decorate con piastrelle, essa gettava in ombra tutte le altre case di preghiera di Sanliurfa.

Ben presto Harran fu raggiunta e Don Curry si diresse direttamente verso le antiche mura della città. Ma da dove iniziare le visite? Osservò come le automobili manovravano di volta in volta attraverso una vecchia porta della città, anche se questa era molto stretta. Don Curry si unì coraggiosamente e dopo 500 m si trovò nel sito di scavo del tumulo abitativo, che era però ampiamente recintato. Tuttavia, da lì poteva facilmente scendere verso le rovine della Grande Moschea di Harran. Inoltre, da questo punto poteva anche vedere la fortezza dell'epoca delle crociate e numerose 'case a forma di alveare' per cui Harran è famosa. Poiché la fortezza non era accessibile, si è subito spostato verso le antiche case di pietra, conosciute in Italia anche come Trulli, che furono costruite ovunque ci fosse chiaramente più pietra che legno. Qui Don Curry ha vissuto per la prima volta la miseria esistenziale tra le persone del posto. Numerosi bambini completamente trasandati lo hanno implorato, fino a quando un adolescente non li ha allontanati. Ma ora quest'adolescente si era proclamato la guida di Don Curry attraverso i Trulli, sebbene Don Curry non comprendesse nulla di ciò che diceva. Questo museo all'aperto ha avuto un impatto molto contrastante su Don Curry. Da un lato, lo ha trovato affascinante scoprire lo stile di vita delle persone in queste abitazioni così particolari, dall'altro le case sembravano davvero abitate: in una stanza c'era una vecchia signora intenta a lavorare a maglia. Stava Don Curry e molti altri turisti percorrendo proprio il suo soggiorno? Quando Don Curry ha lasciato il sito del 'museo', numerosi bambini sono subito corsi di nuovo accanto alla sua auto. Un altro adolescente con una moto ha chiesto a Don Curry di abbassare il finestrino. In un buon inglese si è offerto di fargli da guida a Harran; voleva mostrargli la fortezza, la moschea, la casa di Abramo, la fontana di Giacobbe... Don Curry ha gentilmente rifiutato. Aveva già visto molto e una casa di Abramo conservata gli sembrava assolutamente irrealistica, non era nemmeno menzionata in nessuna guida turistica. Al contrario, la fontana di Giacobbe, che Don Curry ha trovato senza problemi grazie al navigatore, da cui molte persone attingevano acqua.

In realtà, Don Curry aveva intenzione di visitare ancora due obiettivi nel vicino Parco Nazionale di Tektek, ma la strada d'accesso era completamente bloccata subito dopo Harran. Deviazione: nessuna. Inizialmente, Don Curry si è unito ad altri veicoli che cercavano un percorso verso est, ma quando le strade sono diventate sempre più disastrate, è tornato semplicemente a Sanliurfa, si è seduto sulla terrazza del suo hotel e ha finito di scrivere i rapporti. Un attento membro del personale dell'hotel lo ha visto probabilmente dal basso, è salito su per le molte scale e ha chiesto se Don Curry volesse bere qualcosa. 'Cay' - è stata la risposta di Don Curry. Un tè va sempre bene...

La sera, Don Curry ha seguito il consiglio della gentile turca della colazione: si è recato al Cevahir Han, una locanda storica risalente all'epoca ottomana. In una grande sala, tutti i tavoli erano già apparecchiati e quasi tutti avevano cartelli di prenotazione. Su un lato, Don Curry ha trovato un piccolo tavolo senza prenotazione e si è seduto. Per tornare, i camerieri si avvicinavano al suo tavolo per chiedere qualcosa. Ma non appena Don Curry chiedeva 'Parlate inglese?', svanivano bruscamente e non tornavano più. Mentre Don Curry continuava ad aspettare il menu, venivano serviti sempre più antipasti al suo tavolo. Infine, un coraggioso cameriere ha chiesto 'Ristorante?' Don Curry ha confermato e il cameriere gli ha indicato una sala dietro il grande salone. Ora Don Curry ha capito: nel salone si stava svolgendo un Konak Evi: un concerto di musica dal vivo con un menu gastronomico fisso. Poiché la porta verso il salone era di solito aperta, Don Curry ha potuto godere del concerto con un menu di sua scelta. Poiché il pranzo quel giorno non era stato consumato, ha ordinato inizialmente due antipasti: polpette avvolte nel bulgur e una piccola torta con carne di agnello molto speziata. Il ristorante ha fornito anche alcune polpette di lenticchie in forma allungata (Mercimek Köfte). Come piatto principale, ha scelto carne di agnello a striscioline con funghi, cipolle e peperoni sotto una crosta di patate. Poiché nel suo stomaco restava ancora un po' di spazio, ha ordinato un dessert, per il quale Sanliurfa è famoso e che era anche sulla lista. Il cameriere è sembrato esitante e poi è sparito. Alcuni minuti dopo, un distinto signore si è avvicinato al tavolo di Don Curry e si è presentato come il manager del Cevahir Han. Si è scusato per il fatto che il dessert tradizionale desiderato non fosse disponibile quel giorno, ma i suoi cuochi stavano preparando una forma moderna di dessert; voleva sapere se Don Curry volesse vederlo. Sembrava così interessante che Don Curry ha volentieri seguito il manager nella cucina aperta all'angolo della sala. Qui venivano preparati due dessert: una sorta di croissant di pasta yufka con un ripieno di crema di pistacchio e vaniglia, e come secondo dessert un dolce a forma di salsiccia arrotolata, anch'esso ripieno a rotazione con entrambe le creme. Il manager ha chiesto quale dessert preferisse Don Curry - la sua risposta salomonica: 'Un piccolo pezzo di entrambi.' 'Lo farò inviare al tuo tavolo', ha promesso il manager. Don Curry è tornato, felice di essere sfuggito un po' alla musica assordante del salone, ha ordinato del tè e ha aspettato. Dopo 10 minuti, sono arrivati due piatti: due porzioni complete di entrambi i dessert - a spese della casa. Alla fine, Don Curry ha pagato 13€ per un menù di più portate di alta gastronomia.

Tornato nel suo hotel, si è interrogato se Abramo avrebbe effettivamente intrapreso il viaggio nella terra promessa, se all'epoca ci fossero stati già dessert del genere...