Ville de Ho Chi Minh

Vendredi, 23.2.2018

Je me lève assez tôt et je suis déjà dans la mer à 6 heures pour nager un peu d'avant en arrière. La mer est beaucoup plus calme ce matin. Ensuite, je passe encore une demi-heure dans la piscine. Le petit-déjeuner ici est excellent.

À 7h45, nous partons en bus et descendons ensuite sur une route paisible au bord de la mer pour parcourir les derniers 25 km de notre randonnée à vélo. La région est très belle. Cela alterne entre forêts, petits villages et le long de la mer. Il y a quelques belles stations ici, mais la région a encore échappé au tourisme de masse. Après un petit sprint final, nous arrivons au bus et notre aventure à vélo touche à sa fin. Nos selles et pédales sont démontées et les vélos sont chargés dans le camion. Nous faisons nos adieux à notre mécanicien Tam et au chauffeur de camion Truong après avoir pris quelques photos d'adieu. Ensuite, nous continuons en bus vers Ho Chi Minh City (Saïgon). Peu de temps après le déjeuner, nous y sommes.

L'hôtel, disons-le ainsi, est fonctionnel. Dans la chaleur, nous allons au musée des vestiges de guerre (War Remnants Museum). C’est l'un des musées les plus visités de la ville et il documente les atrocités de guerre des soldats américains pendant la guerre du Vietnam à travers des centaines de photos, comme le massacre de My Lai et les effets (principalement des malformations chez les nouveau-nés et des maladies de peau) du défoliant Agent Orange sur la population civile. C'est assez brutal.

Le soir, nous avons notre dîner d'adieu dans un très bon restaurant. Ici, on forme des enfants de familles défavorisées pour devenir cuisiniers et serveurs. À la fin de la formation de deux ans, ils reçoivent un diplôme qui leur permet de décrocher un emploi stable dans un bon restaurant. Cette école a été fondée par un Australien. Le menu à 3 plats est très raffiné et délicieux. Nous faisons nos adieux à Loc. Chacun de nous dit quelques mots élogieux. Loc était vraiment exceptionnel. Patient, serviable, très savant. Quelqu'un qui exerce son métier avec beaucoup de passion. Loc loue également notre groupe. Nous étions très homogènes, le niveau sportif était bon et il n'y avait aucun conflit.

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