Sado - Ayusuday et Tayaki

Chaque mois, un petit festival de village avec un marché aux puces a lieu au port d'Ogi. Le festival sert de rappel de la route commerciale qui traversait le Japon et faisait une halte à Sado, appelée Ayusuday. World Unite a un stand d'information et collecte des 'Hotpockets', qui sont des chauffe-mains à usage unique. Le contenu des sachets sera utilisé pour un projet que nous réaliserons un autre jour de la semaine. Le matin, nous passons du temps à jouer à un jeu inventé par l'organisateur du festival. Nous déplaçons nos petits navires sur le plateau de jeu, qui représente une carte du Japon, suivant la route commerciale. Dans les ports, nous achetons et vendons des marchandises, et la personne qui collecte le plus d'argent à la fin gagne. Nous déjeunons dans la salle, puis nous nous promènons tranquillement dans la ville portuaire. D'abord, nous visitons un petit sanctuaire situé au sommet d'une colline, offrant une belle vue sur la ville. Nous traversons un petit morceau de forêt et longeons la mer jusqu'à la ville. Comme dans presque toutes les villes de l'île, il y a une rue commerçante presque abandonnée où moins d'un dixième des magasins sont encore en activité. Ils essaient de maintenir les maisons en état, afin que la rue n'ait pas trop l'air dégarnie. Dans un section particulièrement déserte de la rue, un seul magasin est ouvert. Il semble trop nouveau par rapport au reste des environs, et un arôme de pâtisserie sucrée et de café s'en échappe. On se croirait un peu dans un conte de fées, et le magasin fait en quelque sorte piège destiné à attirer les gens. Il appartient à un jeune homme (pour Sado) qui produit des Tayaki avec des ingrédients locaux ici. Les Tayaki sont des gaufres en forme de poisson, et je suis immédiatement ravi. J'adore les Tayaki, et je n'en ai pas mangé de bons depuis longtemps car, en Allemagne, on peut seulement en obtenir des préemballés dans des magasins asiatiques, si tant est. Nous décidons à l'unanimité qu'il est urgent d'entrer. Il y a de nombreuses variétés différentes, et en plus de la garniture classique à l'Anko, il y a aussi des garnitures à la patate douce violette, au Mochi, et au jambon-fromage. Je décide de commencer par l'Anko, car on ne peut jamais se tromper avec ça. Les Tayaki sont déjà préparés dans un panier en bambou et n'ont besoin que d'être brièvement réchauffés dans un petit four. Ils vous sont remis dans un sac en papier, et chaque variété a son propre sac étiqueté avec le nom. Je suis aux anges lorsque je reçois enfin mon Tayaki, et ce sont les meilleurs que j'aie jamais mangés. La croûte est belle et croustillante à l'extérieur grâce au réchauffement, et la pâte de haricot est juste légèrement écrasée, donc il y a encore de petits morceaux de haricots dedans. Je dois absolument revenir ici. Et oui, je viens d'écrire tout un texte sur combien ces Tayaki sont délicieux. Le prochain sera plus excitant, désolé xD