Sado - Panneaux anglais et donuts

Lorsque l'on arrive en ferry à Ogi au port, il peut être très difficile pour un touriste non japonais de s'orienter. Cela est dû à la rareté des informations disponibles en anglais. Megumi l'a également remarqué et elle souhaite aujourd'hui fouiller la région du port avec nous et réfléchir sur ce qui devrait être amélioré en priorité. Nous discutons également avec quelques touristes américains qui ont eu des problèmes pour louer une voiture. En effet, non seulement les flyers et les affiches sont uniquement en japonais, mais les employés parlent souvent peu ou pas d'anglais. J'explique à Megumi qu'il est très difficile de traduire des textes japonais avec Google ou d'autres applications, car les caractères en combinaison peuvent parfois avoir des significations totalement différentes, et l'application ne les reconnaît souvent pas correctement. Dans le même bâtiment se trouve également une boutique de souvenirs où le problème est identique. Tout est en japonais et il n'y a personne pour le traduire. Pourquoi les touristes devraient-ils acheter quelque chose s'ils ne savent même pas ce que c'est ? Ensuite, vient le tour de l'information touristique. La première chose qui nous frappe, c'est qu'aucun d'entre nous n'aurait su qu'il s'agissait d'une information touristique. On peut y louer des vélos, et le panneau qui aurait dû nous dire qu'il y a plus de choses ici est, comme presque tout ici, en japonais. Nous entrons donc et regardons pendant un moment. Je trouve des cartes de bus et des tableaux avec les horaires, bien sûr, en japonais. J'explique à Megumi que j'ai la carte en anglais enregistrée sur mon téléphone, il suffirait donc de l'imprimer et de l'ajouter. Elle regarde les cartes de bus et commence à rire. Sur le support des cartes, il y a un QR code et à côté, il est écrit qu'on peut obtenir ici la carte des bus en anglais. En japonais. Vraiment ? Bon, eh bien, c'est pour cela que nous sommes ici. Après avoir parcouru tous les points importants, nous ramassons encore quelques tayaki et nous nous dirigeons vers la maison de Megumi. Là, nous cuisinons ensemble le déjeuner et je taille quelques baguettes, car nous avons oublié d'en apporter et Megumi n'en a pas assez pour tout le monde. Après le repas, nous préparons une pâte pour des donuts. Les donuts sont plutôt une sorte d'expérience aujourd'hui, car nous voulons essayer s'ils sont bons avec de la farine de riz. Nous faisons deux sortes : une avec des algues wakame et une avec de la pâte de patate douce. La pâte a cependant une texture différente à cause de la farine de riz et nous n'arrivons pas vraiment à former des donuts, alors nous faisons juste de petites boules. Le tout est ensuite frit dans une poêle sur le four à rocket. Les deux variétés sont délicieuses (surtout la patate douce) et je vais certainement les reproduire chez moi comme toutes les autres recettes.